Six tartes salées aux légumes d’été

Tartes salées aux légumes d’été : tomate, courgette et aubergines. Je vous propose six recettes faciles, avec plein de légumes et des petits plus gourmands qui font la différence. Tartes fines, tarte tatin ou tarte rustique à vous de choisir. Je vous donne aussi les recettes de base de la pâte brisée : avec ou sans oeufs et aussi avec de l’huile d’olive. De quoi improviser un repas, savoureux, sain et coloré ! Tarte fine courgettes feta, tarte rustique aux aubergines, tarte aux tomates et pesto… à vous de choisir ou ne pas choisir et toutes les faire par exemple ! Elles vont dépanneront toujours. Il suffit de préparer la pâte, la garnir abondamment de légumes, de petits parfums, la cuire, la servir avec des herbes et le tour est joué. C’est le plat de l’été que l’on aime, que l’on peut transporter, offrir avec plaisir, celui qui est décontracté et gai. Vous me direz quelles sont vos préférées ?

Pâte à tarte de base : pâte brisée avec ou sans oeufs, avec ou sans beurre

Tartes salées avec les tomates adorées

Tartes avec les courgettes passe-partout

Tartes salées d’aubergines fondantes

Et vous cherchez d’autres recettes avec les légumes d’été