Tarte aux tomates : sept recettes gourmandes

Tarte à la tomate… la reine de l’été, toujours consensuelle et bienvenue. Rouge, colorée, croustillante et juteuse à la fois, elle se prête à beaucoup de jeux en cuisine mais surtout nous régale à chaque bouchée. Je vous propose sept recettes, selon vos goûts : tarte fine, tarte rustique, tarte avec du pesto, quiche, tatin… à vous de vous plonger dedans.

Et je me surprend à rêvasser à ces instants doux et suspendus : dans le jardin, avec un brin de vent qui caresse le visage, la table en bois, les enfants qui courent et rient au loin, les adultes attablés, affamés mais détendus, nonchalants et heureux. Et cette tarte à la saveur marquée avec le fruit de l’été le plus aimé 😉 qui arrive et qui nous comble. La simplicité d’un repas en bonne compagnie.

Et vous quelle est votre tarte à la tomate préférée ?

Recettes tarte à la tomate toutes simples

Tartes à la tomate façon quiche

Tarte à la tomate façon tatin

Tarte aux tomates crues