Barres croustillantes au chocolat au lait - Recette du placard

Barres chocolat croustillantes recette facile — Barres chocolat noisettes gavottes recette rapide

Aussi vite que vous la lirez, vous la ferez et vous la dévorerez… Cette recette de barres croustillantes au chocolat au lait (ou noir au choix si on souhaite une saveur moins sucrée et ronde) sont d’une gourmandise incroyable et régressive 😉 Une recette minute, du placard avec trois ingrédients (j’avais plein de gavottes à la maison qui dormaient depuis des mois ainsi que la pâte à tartiner) je l’ai dénichée sur le blog si gourmand, plein d’humour et unique de Dorian que je suis depuis des années, ses tous débuts avec toujours le même plaisir !

Personnellement je les aime avec un peu de chocolat noir, un petit surplus de noisettes concassées et surtout à la sortie… du congélateur. La texture est super (bien ferme) et c’est moins sucré. Mais à vous de voir…

Comment réaliser des barres au chocolat croustillantes ?

Ce qui va donner le goût chocolat noisette est la pâte à tartiner, la texture chocolat est le chocolat (forcément 😉 mais surtout le côté croustillant est donné par… des crêpes dentelles (comme dans le croustillant praliné) car elles ont l’avantage de garder leur texture même avec l’humidité. Voilà le secret.

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Barres croustillantes chocolat au lait

Edda Onorato

Une recette minutes avec des ingrédients du placard, si gourmande qu'elle qui se dévore en un clin d'oeil.

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Temps de préparation 5

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Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions pièces

Ingrédients

120 g pâte à tartiner Nutella, Nocciolata ou autre
150 g chocolat au lait dans l'idéal de couverture à 40% de cacao ou un mélanger chocolat au lait et chocolat noir
120 g crêpes dentelle type gavottes

Instructions

Faire fondre le chocolat au lait haché au micro-ondes ou au bain-marie. Faire chauffer aussi légèrement la pâte à tartiner.
Effriter les crêpes dans un saladier puis ajouter le chocolat et la pâte à tartiner. Etaler le tout à 1 cm d'épaisseur dans un moule ou plaque recouverte de papier cuisson ou bien dans des moules à barres à chocolat en silicone (ce que j'ai fait).
Mettre au frais au moins une heure (et au congélateur 20 minutes si on utilise des moules en silicone).
Couper avec un bon couteau ou démouler. Déguster ou garder au frais avant de servir.

Notes

Conseils :

Conservation : ces barres se conservent 3 jours au frais (voire un mois au congélateur) mais elles vont disparaître beaucoup plus vite hi hi

En fonction du chocolat au lait utilisé elles seront plus ou moins sucrées, sachant que ça reste une friandises sucrée hein (à déguster pour avoir de l’énergie et du plaisir). Si vous souhaitez moins sucré panachez avec du chocolat noir ou utiliser que ce dernier.

Pâte à tartiner chocolat noisettes : utilisez celle que vous avez et vous pouvez aussi la réaliser vous-même avec la recette de la pâte à tartiner maison