Je ne sais si pour vous c’est pareil, mais Pâques, comme Noël, est très lié aux brioches. Ces pains sucrés qui annonçaient la fête, spécialité de nombre de pays. Comme pour les huit brioches de Noël, j’ai pensé vous proposer dix recettes de brioches de Pâques mais surtout tant salées et sucrées. Bien sûr vous avez beaucoup de recettes italiennes (il suffit de penser à la Colomba ou le casatiello) mais aussi d’autres origines ou plus créatives.
À partager, présenter au centre de la table, déguster en pique-nique, offrir en cadeau ou en fin de repas ou à l’heure du thé. Une brioche ne se refuse jamais n’est-ce pas ?
Et à la prochaine pour clôturer ce nouveau menu de Pâques avant dimanche 🙂
Brioches salées de Pâques
- Brioche salée italienne au fromage (pizza di Pasqua)
- Brioche salée aux oeufs, fromage et salami (casatiello)
- Brioche salée aux herbes
- Couronne de pain, nid tressé de Pâques
Brioches sucrées de Pâques
- Mouna
- Hot cross buns
- Colomba de Pâques (version sans levain)
- Brioche italienne de Pâques (Fugazza)
- Casatiello ou pigna dolce
- Pain aux raisins et romarin (pan di ramerino)
- Brioche au sucre
Bonjour Edda!
Quelle bonne idée de regrouper les recettes de brioches. Je suis comme toi: J’adore çà. J’ai déjà fait ta recette de brioche aux herbes. C’est excellent.
Il faudrait des journées à rallonge pour tout tester 😁😁
Merci à toi et bonne journée. Bises
Merci à toi ! Ravie que ça t’inspire (et j’ai aussi un faible pour les brioches aux herbes 😉
Belle journée, bises
Bonjour Edda,que de bonnes recettes de brioche pour Pâques!!Il me faudrait essayer une salée! Bonne journée à toi!
Merci Florence, belle journée à toi !
Merci Edda ! Je vais tester les hot cross buns pour ce vendredi Saint. Ils me tentent bien !! Et la mouna aussi me tend les bras : mais j’ai peur de la rater ..
Habituellement j’achète une colomba dans ma boutique italienne pour le dimanche de Pâques. Pourquoi pas une mouna pour le lundi ???
Je te dis tout ça bien vite..
Merci beaucoup pour toutes tes recettes qui m’enchantent toujours.
Et les récap j’adore !!
Bises
Bonnes fêtes de Pâques
Merci à toi Véronique, si contente qu’elles t’inspirent !
Pour la colomba, j’avoue que la plupart du temps je l’achète aussi (difficile d’obtenir le même résultat sans levain, patience et savoir-faire 😉
Pour la Mouna, c’est faisable promis ! Comme toujours un des secrets est la bonne farine.
Belle soirée et à très bientôt !
Bonjour Edna
J adore vos articles et vos recettes si bien expliquées !
Je ne voudrais pas les perdre.
Pourriez vous prendre note de ma nouvelle adresse mail à utiliser dorénavant :
sylvie.burghart@gmail.com
Merci d avance !
Bonjour Sylvie,
Un grand merci pour le message et la fidélité !!
Je peux noter votre nouvelle adresse mais il faudra la confirmer de votre part en interne par mail.
Tenez-moi au courant et à bientôt