Ah la crème de marrons, quelle gourmandise ! Un produit phare de mes placards, que ma mère aussi utilisait très souvent, que l’on déguste en tartine, dans du yaourt mais qui fini le plus souvent dans des gâteaux improvisés… Personnellement j’en suis très fan. Si vous avez donc une boîte chez vous et ne savez pas trop quoi en faire ou vous souhaitez un dessert sans sortir de la maison, voici plus de vingt recettes avec la crème de marrons, ultra gourmandes et faciles … y compris celle de la crème maison.
Je me souviens en particulier d’une confiture de marrons préparée par la grand-mère d’une amie, Eleonora, qui habitait à la campagne près de Rome près d’un bois de châtaigniers. Elle y passait des jours puisqu’elle partait du fruit (avec tous les piquants) et puis l’offrait tout au long de l’année… Un cadeau très précieux et un délice incroyable (je ne sais encore quel était son secret 😉
Moi-même j’ai passé une partie de mon enfance près d’un bois de châtaignier et ces arbres me sont si familiers…
RECETTES DE CRÈMES, VERRINES ET MIGNARDISES
- Crème de marrons maison
- Mont-blanc aux marrons, la recette rapide
- Mont-blanc classique
- Petites crèmes aux marrons
- Panna cotta aux marrons
- Glace aux marrons
- Mousse au fruit de la passion, marrons glacés et meringue
- Pâte d’amandes à la crème marrons
Que faire avec de la crème de marrons ? Vingt recettes
RECETTES DE GÂTEAUX AVEC LA CRÈME DE MARRONS
- Charlotte aux poires et aux marrons
- Merveilleux aux marrons
- Fondant aux marrons (sans gluten)
- Moelleux aux marrons (sans beurre et sans gluten)
- Fondant au chocolat et à la crème de marrons
- Fondant au chocolat et aux marrons (sans gluten)
- Fondant au chocolat et aux marrons (sans cuisson)
- Galette des rois aux marrons
- Pandoro à la mousse de marrons
- Bûche Mont-blanc coeur de framboises
- Bûche roulée aux marrons et à la clémentine
- Cupcakes aux abricots moelleux et marrons
- Vacherin aux marrons façon Mont-blanc
- Brioche torsadée (Estonian Kringel) à l’orange et aux marrons
Et vous quelle sont vos recettes fétiches (ou qui sauvent votre dessert) avec la crème de marrons ?
La crème de marron à la petite cuillère, recette inratable😂😂😂
Oui !! 😉
Je suis dingue de crème de marrons et en ce moment c’est LA mode.
5 fois en 10 jours que je prépare LE gâteau : 1 boîte de crème de marrons, 50g de beurre, 3 oeufs, 50g de farine.
On mélange le beurre fondu avec la crème de marrons, on ajoute les 3 jaunes d’oeufs puis les 50g de farine et enfin les 3 blancs battus en neige. 20mn th 180. Avec une chantilly à la vanille c’est une tuerie.
Merci Emilie pour la message et la recette (une mode indémodable que cette crème n’est-ce pas ?) !
La boîte de crème de marrons, elle fait combien de grammes ou de ml?
Ah… des fans de cette crème 😊 par ici!!
oui oui 😉
Coucou Edda ! Je suis une fan de la crème de marron Ma fille l ‘adore aussi. Quand j’ouvre un pot , sa durée de vie est très limitée car les garçons s’y rajoutent aussi.🤣🤣
Je fais souvent pour les fêtes une crème vite fait, bien fait avec crème de marron + crème fouettée mascarpone/ crème fraîche et un gloup de rhum 😂 . Accompagnée de marrons confits et meringue cela devient vite un Montblanc.
Belle journée. Bises. Sab.
Merci Sabine pour le message et les tranches de vie (j’adore 😉
Miam tu m’as donné faim !
Bises et belle journée !
C’est beau , un bois de chataîgners … quand on a la chance d’en avoir connu un près de sa maison dès l’enfance, c’est une grande bouffée rustique et gourmande qui reste en vous pour toute la vie ! belle journée, Edda .
Oui c’est magnifique (je l’ai connu aussi 🙂 et merci pour la superbe description poétique… oui une bouffée “rustique et gourmande” !
Oui, enfin , je m’entends : une grande bouffée d’oxygène, bien sûr ; comme une respiration ample, précédent le ” Ah ! ” de gourmandise (sourire )
Sinon, Emilie, je retiens la recette de votre gâteau au marron qui semble parfaite pour un très prochain anniversaire . Merci !
Hi hi ça marchait aussi dans l’autre sens 😉 Merci encore !
Tu es un Amour …
Tu sais à quel point on adore cela … Les ch /// marrons …
Tu nous gattes toujours, il y a des choses fantastiques, il n’y a plus qu’à se régaler … La charlotte, Miam
Trop Top, Merci énormément , J’adore tes “Que faire avec … 20 recettes …
Tu es un ange, qui lit nos envies …
Merci merci à toi pour tes mots et la fidélité !! 🙂
Coucou, cette fin de semaine prochaine j’ai ma petite famille gourmande à déj,
Votre recette de Charlotte à la crème de marron sera la bienvenue ca je suis souvent en manque d’idées! Heureusement je sais où aller piocher 😉
Encore et encore merci Edda
Belle journée
Martine
Mhhh je raffole de la crème de marron ! Merci pour toutes ces recettes, je crois que je vais bientôt tester le Fondant aux marrons 🙂
Belle journée,
Agathe ( https://www.agatheduchesne.com )
Merci à vous ! Vous me direz ?
Coucou, chez moi, c’est un fondant aux marrons : une boite de crème de marron dans laquelle on ajoute 50 gr de beurre fondu et deux oeufs entiers. A faire cuire dans un moule à cake sans oublier le petit plus : un de confiture d’oranges amères sur le dessus… Un grand succès à chaque fois !
Merci Sophie pour le message et la recette !
la crème de marrons quelle douceur ! j’ai la flemme en ce moment de faire des recettes compliquées , je vais essayer la recette d’Emilie , merci mille fois