Challenge Comté!

par
Journée Comté

Comme beaucoup d’entre vous j’adore le fromage, ce mets-ingrédient si ancien.
Vous vous souvenez peut-être de ma journée dégustation du Comté en excellente compagnie d’ailleurs 😉 Je connaissais déjà ce fromage que j’apprécie particulièrement (et qui me rappelle certains fromages d’alpage italiens 😉 mais c’est à cette occasion que j’ai vraiment appris à le déguster. Nous avons redécouvert ses parfums, ses différents affinages et toute l’histoire humaine, artisanale en amont.
C’est donc avec plaisir, qu’invitée par la Collectivité du Comté, je vous propose un petit jeu concours autour de cet ingrédient aux multiples usages: râpé, fondu, en morceaux…)
Comment participer ?
Il suffit d’élaborer une recette autour du Comté. Apéritif, plat, entrée, cru, cuit.. ce que vous voulez!
Vous avez jusqu’au 8 novembre minuit pour m’envoyer par mail (dada.undejeunerdesoleil.at.gmail.com): votre recette à base de Comté, en précisant vos coordonnées (nom, prénom, adresse) accompagnée d’une jolie photo (histoire de mettre en appétit), à m’envoyer également par mail. Bien sûr la recette devra être originale.
Vous pouvez lire le règlement ici.
Toutes les informations seront mises en ligne à partir du 15 octobre sur I love Comté, le profil Facebook.
Comment se fait la sélection ?
Entre le 8 et le 10 novembre 2010, je sélectionnerai (en mon âme et conscience 😉 5 recettes parmi les recettes transmises et chaque blog participant fera de même (voir la liste des blogs participants à la fin de ce billet).
Au total, 50 recettes seront ainsi sélectionnées et seront mises en ligne sur la page Facebook “I love Comté” à compter du 10 novembre.
Chaque internaute se rendant sur cette page pourra sélectionner sa recette préférée et voter pour elle en cliquant sur l’onglet “J’aime” correspondant.
Ces votes pourront intervenir jusqu’au 24 novembre 2010 et fourniront le classement du concours.
Les critères retenus seront : la qualité gustative, l’esthétique et l’originalité des recettes.
La liste des gagnants sera publiée sur www.comte.com, www.comte-gourmand.com, la page facebook I love Comté.
Qu’est ce que l’on gagne ?
Les dotations offertes aux 50 personnes dont les recettes auront été sélectionnées par les 10 blogs participants seront les suivantes :
– de la 1ère à la 5ème place : un Atelier avec David Zuddas, le 8 décembre 2010 (valeur commerciale 300 €HT). Le transport jusqu’au lieu de l’Atelier sera à la charge des gagnants.
– de la 6ème à la 15ème place : un cours dans un atelier de cuisine d’une valeur commerciale unitaire de 100 €
– de la 16ème à la 25ème place : un kit de dégustation avec 3 Comté différents et un coffret “les
senteurs du Comté” d’une valeur commerciale unitaire de 60 €.
– de la 26ème à la 35ème place : un kit Comté comprenant un couteau, un tablier et du fromage
d’une valeur commerciale unitaire de 40 €.
– de la 36ème à la 50ème place : un panier gourmand avec des Comté d’origines et d’âges
différents, d’une valeur commerciale unitaire de 30 €
Liste des blogs participants:
Nous sommes 10 blogs/sites de cuisine à lancer ce concours et vous avez le choix de participer sur l’un ou l’autre des blogs, à condition de ne participer que sur un seul blog.
Pascale (C’est moi qui l’ai fait) , Mercotte, Anne (Papilles et Pupilles), Mamina, Anne (Panier de saison) Valérie (B comme Bon), Marie-Laure (O délices), Joelle (le coin de Joëlle), Dorian et moi-même.
N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions. Bonne cuisine et très bon week end!
******
Appassionata di formaggi (come molte di voi 😉 sono stata invitata ad ospitare un mini concorso di ricette sul formaggio Comté. Il regolamento prevede che i partecipanti siano residenti in Francia e che la ricetta sia redatta in francese. Se siete in questa situazione non esitate a partecipare e, se avete domande, a scrivermi. Ci sono dei bellissimi premi e si potrà essere pubblicati sul loro sito.

Ne approfitto per augurarvi un bellissimo fine settimana (qui è tornato il sole 🙂
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10 réflexions au sujet de “Challenge Comté!”

  3. Humm…pas plus tard qu'hier, j'ai acheté deux superbes morceaux de ce goûteux fromage, 12 et 18 mois d'affinage…voyons si je peux en faire quelque chose avant que mes 3 chatons et leur matou de père ne les dévorent!

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  8. ahhhhh edda, che guaio!!! non sono in francia, ma parlo e scrivo discretamente e, soprattutto, giusto oggi ho finito un pezzettino di comtè (che adoro) in un risotto con porri e…… uffaaaa non posso partecipare!
    tristezza e lacrime….. 🙁

    ciao edda!
    un bacione

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