Juste un regard sur l’année écoulée gourmande, chaleureuse grâce à vous et pleine de souvenirs gustatifs. Je n’aime pas trop choisir puisque chaque recette est liée à un moment spécial, à l’envie de racconter et partager ou au quotidien (genre je n’ai envie de rien faire ou je dois urgemment vider le frigo ). Voici quelques propositions qui me tiennent à coeur et où je ne peux cacher mes penchants italiens ;-): risotto, pasta, légumes… Pas de rétrospective puisque si je commence par janvier, il y aurait le vide, l’idée du blog n’était pas pas née, pour dire 🙂 Et puis le blog est encore jeune, petit mais curieux. (Cliquez sur les photos pour les recettes)
Solo una sbirciatina a qualche ricetta dell’anno passato goloso, affettuoso grazie a voi e pieno di ricordi gustativi. Non amo scegliere perché ogni ricetta è legata ad un momento bello, alla voglia di raccontarvi, di condividere qualcosa, o al quotidiano (tipo non ho voglia di fare niente o devo svuotare urgentemente il frigo). Ecco qualche proposta (con motivazione eh). Niente resoconto annuale visto che se comincio con gennaio ci sarebbe il vuoto, l’idea del blog non era neanche lontanamente germogliata per dire. E poi siamo ancora dei bimbetti piccolini ma curiosi. (Cliccate sulla foto per la ricetta)
GRISSINI CACIO E PEPE
Nati un po’ per caso giusto per assaporare in versione grissino il famoso matrimonio romano cacio e pepe. Morbidi, fragranti e di carattere, li abbiamo divorati in un pomeriggio 🙂
Toute la simplicité, la légéreté et la fraîcheur des légumes à l’italienne sous une forme moderne
Tutta la freschezza e la semplicità delle verdure all’italiana in veste modaiola.
PARMIGIANA BIANCA AVEC PESTO DE ROQUETTE
Un grand classique du sud de l’Italie, fondant, gourmand et rassurant. Indémodable
Un grande classico, fondente, goloso (un po’ affumicato anche), rassicurante. Intramontabile (me ne mangerei a vagonate).
LINGUINE SICILIENNES
Piatto nato in piena estate con i resti. L’identità inconfondibile des sapori forti della Sicilia per cui ho un debole.
MUFFIN, SAUMON, POMME ET CITRON VERT
Un apéritif d’une fraicheur et d’un peps incroyable, à faire et refaire!
Un finger food di una freschezza, originalità e “dinamicità” incredibile, da fare e rifare!
RISOTTO POTIMARRON, COPPA ET NOISETTES
Per i colori colori autunnali, il fondente, il contrasto di sapori…
GRANITE’ DE PASTEQUE A LA FLEUR D’ORANGER (granita d’anguria)
Simbolo per eccellenza delle estati torride ma ricche di colori e profumi. Molto seducente (rinfrescante, per forza) ne sono un po’ innamorata
STREUSEL DE FIGUES ET FRAMBOISES A LA CANNELLE
Nato da un’idea di Pierre Hermé, questo bicchierino è un concentrato fruttoso e croccante. Il dessert dove i miei fruttini preferiti si abbracciano teneramente 🙂
BIANCOMANGIARE ALLE MANDORLE
Essenziale, antico, puro ai profumi del sud. Semplicità e qualità degli ingredienti, lo amo!
ENTREMETS D’AUTOMNE
Un dessert più intelletuale, pensato, dovo ho racchiuso tutti i sapori dolci, caldi dell’autunno e dell’inverno. Goloso e dalle mille sensazioni
MOUSSE CHOCOLAT BLANC, LIMONCELLO ET HUILE D’OLIVE
Nata praticamente mentre la preparavo, assaggiando e correggendo… Eterea, profumata e seducente (per il limoncello? No dai), è diventata un classico a casa .
TRUFFES AU SESAME BLANC
Test curioso e riuscito. Equilibrato con il suo saporino di sesamo grigliato che si sposa con la dolcezza del cioccolato bianco. Insomma, un successo.
Molto bello questo spazio. Curato, originale,mai ostentato o esagerato. Ti seguirò con piacere! Buon anno
che bella carrellata di richette, tutte molto fini e saporite, grazie per questo bel regalo di nuovo annao 😉
bacioni
fra
bello, bellissimo…
credo di aver scoperto un'altra cosa che mi piace molto del tuo blog.
le porzioni minute.
piccole e curate.
mi piace un sacco quella parmigianetta là, per esempio!
=)
buonissimo anno!
Una carrellata di vere bellezze e di autentiche bontà….complimenti di cuore, sei bravissima! Un bacio 🙂
Anch'io continuo a dirti i COMPLIMENTI per il tuo blog e le tue deliziose ricette!!!…Sei BRAVISSIMA!!!
Bellissimo riassunto, le foto riescono sempre a far assaporare il piatto… Complimenti e buon 2010!
@ Vaniglia: grazie, riesci sempre a dire cose bellissime :-). Tantissimi auguri anche a te!
@ Romy: grazie, sei gentilissima
@ Oxana: ma grazie, come sempre :-))
quel beau récap… je vois qu'on a les mêmes goûts : risotto, pasta, légumes et une légère touche de sucrée…
io ho già in lista da tempo la mousse al cioccolato bianco e i tartufi al sesamo :D! come si fa a resistere alle tue ricette?? io non ci riesco…
Bonne nnée 2010 à toi
Dada sono rimasta incantata dalla bellezza delle tue foto e sono felice di aver trovato qualche ricetta che mi ero persa, ti auguro un 2010 pieno di buona cucina e serenità. Un bacione 🙂
quasi quasi mi invito a cena con un menù così!buon 2010
jeune mais déjà fourni !!! bravo pour toutes ces belles réalisations 🙂
Che sfilata chic…come lo stile he ti contraddistingue mia cara!
Baci 🙂
Bellissima carrellata di ricette!!! tutte belle, curate…golose! hai le mani d'oro!Bacioni
Una carrellata di belle foto e buonissime ricette!
De bien belles réalisations bravo
hervé
Une sélection et des créations magnifiques!
Bises,
Rosa
Une récap ultra gourmande pleine de saveur italienne comme j'aime tant
Una squisita carrellata di ricette con foto stupende.
Molto bella l'idea del best of! immagino tu abbia avuto l'imbarazzo della scelta…
buon anno!
Une belle récap 2009.
Santé, bonheur, réussite… pleins pleins pleins de bonnes choses pour 2010 !
bizzzzz
Mamma mia quanti capolavori! Sei proprio brava, lasciatelo dire con il cuore!
Dada,
ho pensato, mentre scorrevo le foto.. quale sceglierei, io? Non ho ancora deciso.. sono tutte troppo belle!!
Bravissima! Ma davvero, non hai ancora un anno?!?!
Senza falsi buonismi, devo ammettere che se dovessi scegliere un blog rivelazione dell'anno questo sarebbe senz'altro il tuo, sempre così curato, elegante, raffinato, essenziale ma mai banale, sempre innovativo con un occhio alle origini, con queste foto di gusto estremo e limpide, pulite, eleganti anch'esse, come le parole, mai dette a caso. Il mio augurio per te è di continuare sempre così, che vai alla grande!
Ti abbraccio!
Dada, guarda, ti hanno già detto tutto quello che penso… posso solo dire che se dovessi scegliere un piatto da realizzare non saprei quale, infatti gli farei tutti!! Brava:)
Patricia
J'adore les recaps, ça permet non seulement de se rafraichir la mémoire mais du coup de connaitre un peu plus les goûts des auteurs qui se cachent derrière les blogs !
Joli florilège, même si ces jolies recettes ne sont pas forcément mes préférées, il n'y a pas tes fabuleux gnocchi.. L'exercice est difficile et tellement subjectif, n'est ce pas ?!
Bravissima !
Complimenti per questo blog elegante, raffinato, leggero, pieno di colori e di sapori, di idee creative e originali : un vento fresco che soffia un'aria di dolce vita all'italiana…
Un régal pour les yeux… et les papilles !
J'ai tout regardé, j'ai les papilles qui frétillent, mes sens sont en éveil. Un beau récapitulatif. Je vais tenter prochainement la mousse chocolat blanc/limoncello/huile d'olive.
@ Menus propos: merci! Tu verras, elle est simple et délicieuse 🙂 Tiens-moi au courrant!