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Chutney de rhubarbe et pomme
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Lassi à la mangue et rose… un peu de cuisine indienne
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Verrine d’eau de tomate, mozzarella et basilic
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Salade caprese à la mozzarella fumée
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Grissini au sésame et à la semoule de blé dur
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Tortino de pommes de terre, chipirons et pesto d’olives
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Sorbet faisselle, citron, limoncello et cédrat confit
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Crumble rhubarbe, flocons d’avoine et romarin
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Limonade à la rhubarbe et estragon – Limonata al rabarbaro
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Minestrone au pesto et pâtes (typique de la Ligurie)
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Velouté d’asperges, fèves, citron et estragon
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Penne alla puttanesca (Trattoria)
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