sans oeufs

Purée de topinambours

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Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty

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Purée de carottes à l’orange

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Poulet ou chapon farcis aux pistaches et aux cranberries

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Linguine aux crevettes, mascarpone et citron

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Gratin de chou-fleur au jambon

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Sablés au pecorino

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Mini pizza au parmesan et à la coppa

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Osso buco (et non pas osso bucco ;-)

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Gratin de pommes de terre au parmesan

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Roulés de viande au parmesan et au jambon de Parme

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Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme

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