olives

Salade mélangée aux olives, céleri et carottes comme en Italie

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Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples

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Tajine de poulet au citron et aux olives

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Focaccia moelleuse aux tomates et olives typique de Bari dans les Pouilles

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Pain au blé dur, olives et anchois (du pêcheur) typique de la Campanie

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Roulés d’aubergine à la ricotta, jambon et olives (involtini di melanzane)

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Tapenade d’olives vertes et fenouil sauvage

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Linguine au garum, olives et câpres

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Poivrons farcis aux pâtes et mozzarella à la napolitaine

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Salade d’oranges et olives à la sicilienne

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Sformato di riso – gâteau de riz salé à l’italienne

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Salade de pommes de terre aux saveurs de Méditerannée

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