mozzarella

Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)

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Fagottini de haricots verts, mozzarella et salame di Felino

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Verrine d’eau de tomate, mozzarella et basilic

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Muffins tomates mozzarella et basilic

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Salade caprese à la mozzarella fumée

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Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)

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Gratin de fenouil à la mozzarella et mortadella. Parmigiana bianca di finocchi?

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Supplì all’amatriciana (Street food italien)

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Aubergines farcies à l’italienne – Melanzane ripiene di mozzarella, peperoni, zucchine…

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Salade de melon, cerises et mozzarella affumicata

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Mozzarella and porcini calzone for the WBD

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Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

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