Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
Un autre anniversaire aujourd’hui à fêter. Cette fois-ci d’une merveilleuse petite fille passionnée, forte, pleine de vie, d’amour, de joie et de désirs… : Lydia ou Didì comme elle s’auto-appelle. Ma fixation pour les gâteaux chiffres continue au fil des années (mon mari se moque de moi) et donc voici pour vous un gâteau chiffre à base de brownie et crème pâtissière aux framboises que j’adore. Elle aime les gâteaux au chocolat et voue un amour pour les framboises, j’ai donc pensé à cette combinaison pour elle avec en particulier un pâte à brownie plus légère comme dans ces sapins brownie caramel.
