courge

Gratin de pâtes à la courge butternut et mozzarella

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Gnocchi de potiron aux cèpes séchés

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Dip crème de courge butternut et oignons rôtis

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Tortelli di zucca (video). Ravioli de potiron

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Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé

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Pain sucré au potimarron et raisins (pan di zucca)

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Recettes avec le potiron, potimarron et autres courges

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Glace au potimarron et chocolat comme une stracciatella

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Soupe de courge patidou, feta et céleri

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Pâtisson farci au brebis et figatellu

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Torta Monferrina (gâteau à la courge, pomme et chocolat typique du Piémont)

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Pâtes radiatori au potimarron, chèvre et chips de magret séché – Radiatori alla zucca, chèvres et prosciutto d’anatra croccante per il Salone del Gusto con la Garofalo

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