clémentine

Mousse de saumon fumé et ricotta (vidéo et recette)

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Biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive

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Salade légère d’agrumes et blanc-manger à la fleur d’oranger

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Tarte clémentine chocolat

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Curd de clémentine (un peu plus léger)

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Sorbet d’Orient aux agrumes et fleur d’oranger

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Jus de clémentine et concombre inspiré de Pierre Hermé

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Bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots pour Noël

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Cocktail au Champagne, grenade, clémentine, Limoncello et tanti auguri!

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Cantucci à la mandarine confite (La cucina Toscana dei Calycanti)

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Salade d’agrumes, dattes, menthe et huile d’olive d’après Gilles Choukroun

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Bisque de crevettes à la clémentine pour commencer doucement la nouvelle année

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