amandes

Tarte fine aux pommes vertes et au romarin

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Choux comme un Paris-Brest d’après Conticini pour la Saint-Valentin

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Galette alla frangipane e profumi del sud (con pasta sfoglia alla panna)

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Galette du Nord aux accents du Sud (avec pâte feuilletée à la crème)

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Dolcetti aux amandes, oranges et café

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Noël en Italie: Ricciarelli di Siena (version simplifiée)

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Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda

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Entremets d’automne

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Financiers au chocolat de Jean-Paul Hévin (avec un peu de jasmin)

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Gâteaux moelleux aux figues et chocolat (sans beurre)

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Streusel figues framboises

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Succombons aux dernières fraises…

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