Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

…rôtis à la rose, yaourt et coulis de framboises Des abricots moelleux et parfumés servis sur un lit de yaourt nature et avec un coulis de fraises. Un trinôme super…

Raïta pomme et grenade

Raïta pomme et grenade

Raïta pomme grenade C’est simple, je raffole de la raïta, cette sauce indienne à base de yaourt d’épices et de légumes ou de fruits. Je vous avais déjà proposé une…

Curry de gambas à la noix de coco

Curry de gambas à la noix de coco

Curry de gambas à la noix de coco Voici un plat de cuisine indienne comme je les aime : parfumé, léger, rapide avec une sauce très intéressante (avec du yaourt

Boulettes végétariennes de lentilles

Boulettes végétariennes de lentilles

…très Méditerranéennes, plus vers le Proche et Moyen-Orient du fait des épices mais aussi des accompagnements que j’ai imaginés : du yaourt (incontournable) et de la mélasse de grenade (clic)…

Poulet tandoori

Poulet tandoori

…cuisines du monde) : elle permet d’attendrir la viande grâce au yaourt et de la rendre plus savoureuse. Le tandoori est une spécialité indienne, du Panjâb, et, plus précisément il…

Aubergines farcies à la feta à la turque

Aubergines farcies à la feta à la turque

Aubergines farcies à la feta à la turque Des aubergines rôties farcies de feta et yaourt (ou même de chèvre frais) parfaites pour l’été. Elles ne demandent rien, c’est bon,…