Sauce à la menthe
…des légumes pochés ou rôtis ou même avec du yaourt ou dans une raïta. Il existe différentes recettes de la sauce à la menthe. La plus ancienne et apparemment d’origine…
Résultats de recherche pour label/yaourt
Fraises séchées (chips)
…ce sont ces lamelles fermes qui fondent en bouche, à peine sucrées et acidulées. J’adore. Après vous pouvez en mettre un peu partout sur les crèmes, dans la yaourt, dans…
Sorbet au citron (avec ou sans sorbetière)
…le réussir sans sorbetière 😉 Oh combien de sorbets citronnés je vous ai proposé ici : sorbet citron, yaourt et vanille, sorbet à la faisselle citron et limoncello, sorbet au…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…l’ancienne (sans gélatine ni agar agar) Mousse légère au yaourt et rhubarbe rôtie Mousse légère aux framboises Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco Oeufs à la neige 11. Macarons…
Mousse légère aux framboises
…meringue italienne (en sucrant un peu moins) comme dans cette mousse au yaourt. Le résultat est superbe, fruité et aérien et vu l’effort minimum ça en vaut la peine. Un…
Sorbet à la pêche, aux agrumes et au lait fermenté
…coupées en tranches 40 cl de lait fermenté (lait ribot, buttermilk) (en épicerie, chez le fromager ou en grande surface), à défaut (mais ce sera différent) utiliser du yaourt nature…
Semifreddo aux amaretti et coulis de pêches
…ces saveurs comme vous voulez comme ici, ou comme dans ce tiramisù aux pêches, yaourt et amaretti. Ce sera toujours un régal. L’avantage en plus, c’est que vous pouvez préparer…
Compote de quetsches aux épices
…toute seule ou bien avec une glace à la vanille (le glace préférée et classique depuis toujours), de la crème chantilly ou en accompagnement d’un gâteau ou d’un yaourt. Sans…
Tout savoir sur la vanille : origines, utilisation, recettes, conservation
…vanille et lait concentré Glace vanille noix de pécan Glace au chocolat blanc Glace fraises coco Sorbet citron, yaourt et vanille Crèmes et gâteaux : Crème à la vanille et…
Crèmes à la vanille express (sans oeufs)
…ce que la crème nappe la cuillère (et ressemble à une béchamel fluide). 2. Éteindre le feu et verser la crème dans des petits pots à yaourt ou en verre…
Biscuits au sirop d’érable (sans oeufs)
…le temps de les préparer. Comme pour la glace au yaourt, le coup de foudre pour le sirop d’érable je l’ai eu à quinze ans lors d’un voyage au Canada…
Amaretti à l’orange confite
…yaourt et amaretti) ont une coque croustillante et un coeur moelleux, ce qui fait tout leur charme. C’est pourquoi il ne faut pas les cuire à trop haute température ni…