"label/yaourt" - Un déjeuner de soleil

Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés

…de Savoie 3 oeufs entiers 125 g yaourt nature ou lait fermenté ou à défaut de lait 10 cl huile d’olive vierge extra 160 g farine ordinaire T55 (ou de…

Mini burgers végétariens

…de coriandre, quelques brins de ciboulette 3 c à soupe de parmesan râpé yaourt grec quelques carottes râpées et feuilles de pousses d’épinards Huile d’olive vierge extra 1. Préparer les…

Tout savoir sur les sucres et les sirops, comment les utiliser

…une panna cotta ou à froid sur du yaourt, une glace au sirop d’érable, un jus… Autrement vous pouvez l’utiliser aussi en salé vers la fin de la cuisson sur…

Apéritif- Finger food

…olive e grano arso Gazpacho de melon et tomates Gazpacho di melone e pomodori Grissini au parmesan et au piment Grissini al parmigiano e peperoncino Houmous au poivron et yaourt …

Soupes-Zuppe

…de rougets Zuppa di triglie Soupe de scarole aux fruits secs Zuppa di scarola alla frutta secca Soupe froide d’aubergines, poires et yaourt Crema fredda di melanzane, pere e yogurt…

Glaces- Gelati

…au coco et mangue (ou fruit de la passion) (sans oeufs) Gelato cocco-mango (o frutto della passione) (senza uova) Glace aux mûres sauvages et yaourt Gelato alle more selvatiche e…

Biscuits cacao, ganache mangue-coco Biscotti al cacao, ganache al mango e cocco Biscuits craquelés au chocolat, café et cardamome Chocolate crinkles al caffè e cardamomo Brownies au yaourt et pralines…

COLORS

…rosmarino Sorbet au yaourt et huile d’olive Sorbetto allo yogurt e olio d’oliva Soupe de coco et fleur d’oranger Zuppa di cocco e fior d’arancio Truffes blanches à la violette…

Smoothie pêche, poire et basilic

…de fruits mixés (avec ou sans yaourt ou lait) continue de séduire, si facile et si léger. En suivant la route du basilic, je l’ai associé à la pêche et…

Smoothie framboise, myrtille et romarin

…et romarin (pour deux personnes) – 200 g de framboises fraîches – 100 g de myrtilles fraîches – 3 cs de yaourt nature – 70 ml d’eau – 40 g…

Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout

…sablés (très sablés) au ras el hanout d’après une recette du Chef Fabrice Leclerc (du Georges V à Paris), vous vous souvenez, celui de la délicieuse sauce au yaourt et…