Gâteau renversé aux prunes

Gâteau renversé aux prunes

…la coquille 120 g farine 50 g amandes en poudre 100 g sucre glace ou en poudre 100 g beurre fondu 60 g noix coupées en morceaux 50 g yaourt

Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

yaourt Mousse d’avocat au saumon fumé Purée de carottes à l’orange Purée de topinambours Purée de courge butternut au chèvre Soupes Bisque de crevettes Velouté d’asperges au pesto Velouté d’asperges,…

Saumon en croûte

Saumon en croûte

…à dire avec des légumes et notamment des épinards servi avec du yaourt. Mais vous pouvez très bien varier la garniture (avec des champignons de Paris par exemple, très classique),…

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

…pêches, yaourt et amaretti  Finto tiramisù alle pesche, yogurt e amaretti Figues au chocolat  Fichi al cioccolato Fondant aux haricots cannellini, sauce yaourt et chocolat blanc  Fondant ai cannellini, salsa…

Sorbet chèvre et romarin

Sorbet chèvre et romarin

…un sorbet au goût de chèvre frais (plutôt de lait de chèvre) mais équilibré pas trop fromage mais pas trop yaourt non plus, en tentant de trouver les bonnes proportions….

Naans

Naans

…avec du yaourt (comme celle-ci). Mais le point crucial, en même temps je ne sais pas vous mais moi je n’ai pas vraiment de tandoor à la maison, est la…

Cake aux courgettes et à la feta

Cake aux courgettes et à la feta

…au CAP puis allégée et adaptée, de cake salé : sans trop de farine et avec du yaourt à la place du lait et d’une partie de l’huile. Cela permet…