…départ était celle d’associer les pois chiches à l’oignon puis à l’espadon et, quelque part, d’en faire un plat qui voyage tout au long de l’Italie et même plus loin….
…fuoco… E’ anche vero che le foto non si mangiano Le vrai goût de l’Italie d’Emmanuelle Jary Plus un carnet de voyage, avec des recettes bien sûr. Ce que j’aime…
…hamburgers et du fromage mais de bons petits plats maison que j’ai goûtés lors de mon voyage en Californie. J’avais envie de faire honneur à cette cuisine qui finalement m’a…
…Teresa De Marco, Marie Cécile Férré Un livre sur la cuisine toscane dont je vous ai parlé dans ce billet. Un livre mais aussi un voyage pour la comprendre, la…
Spritz Versione italiana più giù Le temps de ranger un peu mon cerveau et de reprendre mes esprits de mon dernier voyage en Italie et notamment à Turin au Salone…
Turin, ses cafés et son Bicerin Versione italiana più giù Quand on revient d’un voyage en Italie bref mais riche en découvertes, intense et beau avec les yeux pétillants on…
Prague. Église Notre-Dame-de-Tyn Aujourd’hui point de recette mais un petit voyage en République Tchèque. Quelques image d’un bref séjour que j’ai beaucoup aimé : à Prague. Une ville magnifique, fascinante,…
Ravioli betterave, ricotta et pavot Versione italiana più giù Petit voyage au Nord Nord de l’Italie au milieu des montagnes Dolomites, en Vénitie, avec des ravioli vraiment spéciaux, délicats et…
…images du voyage au pays du Comté) Là, je souhaitais juste vous toucher deux mots sur une belle initiative qui se déroulera à Lyon (la capitale de Gastronomie 😉 et…
…les heures ;-), des bus un peu déglingués qui traversaient les montagnes grecques… Nous rions encore aujourd’hui de ce voyage intense, beau et bleu, plein de jeunesse, d’aventure (d’inconfort aussi)…
…est parfait pour un voyage (un gâteau de voyage ? 😉 ou si vous allez à la montagne et se conserve très bien. Ce qui est avantageux en plus, c’est…
…et surtout les recettes nées durant le Règne des Deux Siciles ont beaucoup de points communs. J’ai découvert ces brioches adolescentes lors d’un voyage en Sicile et je me souviens…