Croziflette à la gremolata
Gratin de crozets au fromage (croziflette) Un plat fondant, gourmand, doudou et si réconfortant, surtout avec ces températures, qui ravira vos papilles ! Un voyage dans les Alpes avec des…
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Meilleures recettes 2020
Meilleures recettes salées et sucrées 2020 Belle année 2021 mes chers amis et compagnons de voyage gourmands ! Je vous la souhaite sereine, joyeuse, gorgée de santé, de soleil dans…
Curry végétarien à la thaïe
Curry végétarien à la thaïe avec des légumes d’hiver. Léger et parfumé Du vert, du réconfort, du voyage au loin tout en restant auprès de nos produits d’hiver. J’adore ce…
Tout savoir sur le Golden syrup (conseils, utilisation, où le trouver)
…au retour d’un des voyages de ma maman. Nous en mettions sur le pain ou des crêpes, très enthousiastes face à ce produit doré totalement nouveau pour nous . Mais…
Supplì, croquettes de riz à la romaine (recette et vidéo)
…sont concept et son voyage. La légende raconte en effet que son origine soit sicilienne, celle des arancini, des boulettes de riz, très aristocratiques, un repas tout en un dégusté…
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
Budino di ricotta (flan à la ricotta) la recette romaine aux agrumes (et la vidéo) Encore un petit voyage dans une ancienne recette de Rome, toute douce, délicate, parfumée aux…
Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon
Cannelloni aux asperges et ricotta Un petit voyage en Italie, un dimanche de printemps avec la famille ou les amis ou un buffet avec les amis en terrasse… un plat…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
Falafels verts (aux petits pois) cuits au four servis avec une super salade tomate concombre comme là-bas Petit voyage coloré et ensoleillé au Proche-Orient avec ces falafels faciles (cuits au…
Vinaigre de framboises
…vraiment d’une conserve fermentée à base uniquement du fruit (donc sans vinaigre déjà prêt) et qui conclu son voyage après quelques mois. Ici vous avez une recette rapide et super…
Que faire avec une boîte de thon ? Quinze recettes faciles
…un compagnon de voyage, il dépanne toujours et est souvent synonyme d’été, de vacances où on ne souhaite pas cuisiner et on se nourrit de salades. Mais a la vertu…
Ketchup maison… et oui!
…presque jamais ici) rien de tel que d’y goûter dans le contexte d’origine. Cela vaut pour toutes les cuisines. Je ne sais si c’est le charme du voyage mais en…
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate légères et sans friture (recette et vidéo)
…est superbe. Un voyage dans les foyers italiens d’antan et d’aujourd’hui avec un plat intemporel. De plus très dans l’air du temps, pratique, léger et qui se conserve bien. C’est…