Le grain de sel de Bernard (avis)

Le grain de sel de Bernard (avis)

…on y trouve des recettes de pays spécifiques, souvent liées à une histoire personnelle, une expérience, un voyage, une rencontre…  Il s’agit de recettes traditionnelles (des fois retouchées, avec des…

Pain d’épices de Philippe Conticini

Pain d’épices de Philippe Conticini

…un voyage inverse chez nous. Le livre Sensations En passant, pour revenir au livre Sensations (qui a déjà quelques années), pour moi c’est un des meilleurs de Conticini. Il reflète…

Mon Irlande de Trish Deseine (avis)

Mon Irlande de Trish Deseine (avis)

…photos de paysages, d’ambiance ou de portrait, très belles, expressives Un livre de recettes (nombreuses, une centaine), de voyage, de personnes, de lieux, de souvenirs… En bonus, à la fin…

Soupe thaïe de poulet aux crevettes

Soupe thaïe de poulet aux crevettes

voyage réside dans le bouillon. Utilisez d’abord le meilleur bouillon possible (l’utilisation des os de poulet permet de réutiliser des restes de poulet rôti mais vous pouvez très bien faire…

Cake fondant aux amandes

Cake fondant aux amandes

…il est très pratique à faire à l’avance et à transporter : un vrai gâteau de voyage. La grande particularité réside dans l’utilisation de la pâte d’amande (clic) dans la pâte…

Aubergines farcies de viande aux pignons

Aubergines farcies de viande aux pignons

…à côté cela fera un repas complet et généreux. Et voilà pour le petit voyage autour de la Méditerranée… D’autres idées avec des aubergines farcies Aubergines farcies de viande à…

Salade de pommes de terre à la sicilienne

Salade de pommes de terre à la sicilienne

…Méditerranée, découvrez mon livre Cuisine du soleil, avec plus de 130 recettes, salées et sucrées, des histoires et des astuces autour de 40 produits typiques. Un voyage dans ces belles…

Crevettes saganaki

Crevettes saganaki

voyage des papilles assuré !  En Grèce, saganaki désigne le contenant et notamment une sorte de petite poêle à frire (même principe que la cassoulet, le tian…) Et le tout…

Panna cotta au parmesan et aux poires

Panna cotta au parmesan et aux poires

…Il s’agit d’un livre avec plus de 130 recettes, de l’entrée au dessert, pour tous les goûts et très ensoleillées qui voyage autour des produits et de pays de Méditerranée….