Sel intégral de Trapani : ses marais salants, son histoire et sa récolte
…voyage en Sicile, j’ai tenu à aller visiter les marais salants au sud de Trapani, dans la réserve naturelle de Trapani et de Paceco, pour en savoir un peu plus mais…
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Épingler c’est partager ! Le monde de Pinterest
Ranger, regarder, chercher, voyager, partager, rêver et admirer les talents des autres… Pinterest c’est un peu ça différent de Google+, Facebook ou Twitter. Aujourd’hui pas de recettes donc. Je souhaitais…
Granité pêches et vin rouge
…plutôt une excuse pour manger des pêches ou boire du vin :-). En tous cas, j’ai eu le déclic lors de mon voyage en Sardaigne quand j’ai goûté un sorbet…
Pastilla au lait
…voyage le long de la Méditerranée… La pastilla ou bastilla la plus connue est celle au pigeon (un délice festif !), ici nous sommes plutôt au dessert :-). Point de…
Sucre de fleur de coco (infos pratiques)
Sucre coco Petit voyage au loin avec un produit bien exotique que j’ai découvert récemment grâce à ma maman : le sucre de fleur de coco ! Je vous avais…
Pandolce genovese, pain de Noël aux fruits typique de la Ligurie
…zelten du Trentin-Haut-Adige, le panpepato de la Ombrie ou bien sûr le mythique et plus riche panettone de la Lombardie (le plus connu). Aujourd’hui, nous voyageons en Ligurie avec un…
Torcetti al burro, biscuits italiens croustillants typiques du Val d’Aoste
Torcetti al burro Bon voilà la troisième série de biscuits, après c’est fini promis. Après avoir voyagé en Sicile avec les célèbres mostaccioli, nous partons toujours en Italie mais à…
Mes nouveautés 2014
…bien sûr mais surtout à ma vie professionnelle et personnelle. Et vu que je vous considère des amis, des compagnons gourmands de voyage et mes invités virtuels (souvent de longue date 😉…
Barres de céréales maison aux pruneaux et aux noisettes (sans beurre)
Barres de céréales maison Pendant des années j’ai acheté les barres de céréales du commerce que je grignotais au goûter au bureau ou en voyage. Le seul hic c’est que…
Soupe chocolat blanc coco passion
…préférences. Une soupette qui voyage 🙂 Si vous aimez les ingrédients et cherchez un dessert minute pour le week-end, lancez-vous les yeux fermés. Soupe froide ou crème coco chocolat passion…
Pain de seigle
…lui donnait une saveur légèrement acidulée mais aussi une garantie de conservation. Ici je vous donne la recette facile 😉 C’est aussi un pain qui a voyagé avec l’immigration jusqu’au…
Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre cuisine. Mon nouveau livre
…parfums, ses cuisines (vécues ou rêvées) mais aussi l’histoire de ses produits magnifiques qui voyagent à travers les pays depuis des siècles grâces aux échanges de mille cultures. Il contient…