…à toute l’équipe de Barry Callebaut pour leur disponibilité, chaleur et générosité, à mes compagnons de voyage pour l’excellent compagnie et enfin à Clothilde Tupin pour sa gentillesse et pour…
…petits cadeaux gourmands italiens ou simplement à grignoter dans un moment de pause. Après avoir voyagé en Lombardie avec les Offelle délicates, nous sommes allés en Toscane avec les Cavallucci…
Glaçage cacao Versione italiana più giù Après avoir voyagé dans le tempérage du chocolat (super facile ;-), aujourd’hui une petite recette, astuces comprises (nous sommes dans les bases), sur le…
…chocolat, on succombe… Dernier rendez-vous biscuits cadeaux gourmands italiens avant Noël. Après avoir voyagé en Sicile avec les mythiques cuccidati, nous revenons aujourd’hui au Nord de l’Italie, près de la…
…côte d’Azur avec sa foule et son haut pouvoir de séduction. Après avoir voyagé en Campanie avec le migliaccio napolitain aujourd’hui nous remontons plus haut vers la côte, en Ligurie…
…qui a le plus voyagé dans le monde (avec la mayonnaise). C’est une sauce blanche, celle qu’on apprend en premier 🙂 Elle est très utilisée non seulement dans la cuisine…
…j’admire, qui a su faire découvrir le thé, la culture qu’il y a derrière et lui donne son sens. Un vrai passionné (un peu foufou et curieux) qui voyage tout…
…à un concours… dont le prix est un voyage à Séoul 🙂 Si vous avez envie d’un peu de dépaysement (réconfortant), le voici ! Recette de Mandou jeongol : cassolette…
Salade turque Versione italiana più giù Nous continuons notre petit voyage culinaire en Turquie. Donc après les gözleme, street food tout en un par excellence, voici une salade aux oignons et…
Seiches en sauce à la toscane Versione italiana più giù Avant de vous raconter mon magnifique voyage en Sicile avec du bleu et du soleil plein les yeux, mille choses…
Pain sans pétrissage Versione italiana più giù Après les images de l’azur et du soleil de mon voyage en Sicile (vous en aurez encore prochainement) revenons ici et à l’essentiel : le…
Pastine di mandorle Comme promis, après mon voyage en Sicile, mon mood recettes siciliennes (ça va passer 😉 voici quelques bonnes adresses surtout gourmandes. Mes coups de coeur, des restaurants…