Lisette aux groseilles
…J’ai un faible pour elles, j’en ai même fait du vinaigre aux groseilles ou une fausse mayonnaise pêches groseilles. Dans mon imaginaire, les groseilles ont été pendant longtemps que françaises…
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Chili sin carne (végétarien)
…servi avec un peu de crème fraîche ou de yaourt légèrement acidifié avec du vinaigre (mais dans ce cas ce ne sera plus vegan). En alternative, ajoutez un peu de…
Crevettes croustillantes au coco, mayonnaise express au citron vert
…reste identique. Variantes de la mayonnaise : remplacez le citron vert par du citron jaune ou même d’une demie l’orange ou bien un peu de vinaigre (1 cuillère à soupe)….
Pintade à l’orange et au miel à la mijoteuse
…parfum aux légumes) ou accentuer par exemple le côté gingembre. Vous pouvez aussi ajouter dans la sauce 1 càs à soupe de sauce soja ou de vinaigre balsamique. Article sponsorisé…
Entrées- antipasti- salades
…menthe Raita ai pomodori, cetriolo e menta Roulés de jambon, gorgonzola et herbes Involtini di prosciutto, gorgonzola e erbe Salade aux raisins, comté et vinaigre aux groseilles Insalata con uve,…
COLORS
…aux gariguettes (ou framboises) Crostatine alle fragole (o lamponi) Vinaigre aux groseilles Aceto ai ribes ———————————————————————————————— VERT Blinis aux petits pois et menthe fraîche Blinis ai piselli e menta…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…une épicerie avec un vaste choix de très beaux produits, recherchés et authentiques. Conserves, riz, huiles, tout les produits à base de truffe ou de vinaigre balsamique et quelques fromages…
Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot
…au vinaigre – 1-2 càc de café en poudre – farine, laurier, huile d’olive, sel et poivre 1. Préparer le jus de crevettes (même plusieurs heures à l’avance, voire la…
Salade de poulpe à l’italienne
…calamars et des crevettes ou des câpres, des olives, certains du vinaigre…enfin, on a l’embarras du choix. Celle-ci est une recette familiale, à l’état pur, essentielle. Elle a le “privilège”…
Bâtonnets rustiques au pecorino et blé arso (Cadeaux gourmands italiens)
…quelque chose à emporter. Des biscuits, des chocolats, du sucre aromatisé, du vinaigre… Souvent j’essaie d’y mettre une touche italienne que ce soit la recette ou même tout simplement un…
Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone)
…tomber), des grissini confiture d’oranges amères-parmesan et enfin une panna cotta au parmesan avec du vinaigre balsamique traditionnel de 45 ans d’âge (un autre beau produit italien d’exception). Pour revenir…
Challenge Comté: interview de Frédéric Royer, conseils de conservation, dégustation et deux recettes découvertes
…– 200 g de roquette – 80 g de comté jeune (10 mois) – ¼ de concombre – 6-8 cornichons au vinaigre, huile d’olive, sel Mélanger la roquette, le concombre…