Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon)
…coriandres ciselée huile végétale assez neutre (arachide par exemple), ou, à défaut de l’huile d’olive vierge extra Pour la sauce : 4 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre…
…coriandres ciselée huile végétale assez neutre (arachide par exemple), ou, à défaut de l’huile d’olive vierge extra Pour la sauce : 4 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre…
…de sucre glace 1 cs d’amidon de de maïs (type Maïzena) 1 càc de vinaigre de cidre ou de jus de citron la pulpe d’une gousse de vanille (facultatif) Pour…
…vinaigre de vin blanc ou de cidre (facultatif) 1 càs de moutarde (facultatif) une belle pincée de sel 1. Mettre dans un bol haut (celui du mixeur plongeant) ou même…
…versatiles ! Quarante recettes avec les aubergines (aubergines marinées au vinaigre) APERITIFS, TARTINADES ET CONSERVES Caviar d’aubergines Baba ganoush (caviar d’aubergines du Moyen Orient) Caviar d’aubergines à l’indienne Caviar d’aubergines…
…la sauce aigre-douce au soja : 10 cl (100 ml) de sauce soja claire (grande surface, magasins bio, épiceries fines ou asiatiques) 6 cl (60 ml) de vinaigre de riz…
…d’amidon de de maïs (type Maïzena) 1 càc de vinaigre de cidre ou de jus de citron le zeste de deux citrons non traités Pour la garniture : 28 cl…
Poireaux vinaigrette Les poireaux à la vinaigrette sont une des ces recettes classiques françaises, familiales et de bistrot. Délicieux, simples, économiques et qu’on oublie un peu (moi la première). L’envie…
…crumble à la crème pâtissièreet griottes Sabayon glacé au citron et limoncello Recettes de Naples et de la Campanie. Aubergines au vinaigre (scapece) CONSERVES ET PRODUITS Limoncello (recette, histoire et…
…les détails pour participer ICI – le 20 mai autour des vinaigres balsamiques Toscoro. Tous les détails ICI Bonne chance et je me réjouis ! Oeufs pochés au yaourt à…
…grosses poignées de roquette déjà lavée 2 càs de graines de tournesol ou de pignons de pin ou d’amande éffilées huile d’olive vierge extra vinaigre balsamique ou de la crème…
…😉 et là j’avais envie de changer un peu du condiment-binôme très italien huile d’olive et vinaigre balsamique. Comme vous savez j’aime beaucoup la moutarde mon intrus français dans ma…
…d’ajouter 1 càs de vinaigre d’alcool dans la détrempe) et bonne nouvelle vous pouvez procéder sur deux jours : Premier jour : détrempe + beurre, les incorporer et procéder aux…