Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…bière ou boissons sans alcool 2 verres de vin et/champagne 1/2 l d’eau (voire un litre) Pour les conserver, vu que notre frigo a ses limites nous avons : mis…
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Légumes farcis d’été : vingt recettes
Plus de vingt recettes de légumes farcies à la viande ou végétarien : tomate, courgette, aubergine, poivron Généreux, gorgés de soleil, de secrets, d’équilibre de parfums, souvenirs d’été, de grandes…
Artichauts braisés à l’italienne
…(ou un mélange avec du vin blanc), saler, ajouter les herbes et couvrir. Laisser braiser à feu moyen/bas (selon les feux) pendant une vingtaine de minutes tout en vérifiant bien…
Lasagnes à la bolognaise (recette et vidéo)
…(dans l’idéal double ou triple concentré) 50 g beurre 3 verres lait frais entier 3 feuilles laurier 2 branches céleri 2 oignons 1 carotte 1 verre vin rouge sel poivre…
Spaghetti aux vongole, la recette, la vidéo et secrets de chefs italiens
…possible de Méditerranée 2 gousses ail 2 à 3 petits piment oiseau 1 verre vin blanc sec facultatif, pas mis huile d’olive vierge extra feuilles d’un demi bouquet de persil…
Aubergines farcies : dix recettes sublimes
…toutes simples ! Voir la recette Aubergines farcies à la turque Aubergines farcies de viande à la turque (karniyarik) Voir la recette Aubergines farcies viande (accord mets vin) Aubergines farcies…
Granité ou granita : dix recettes faciles sans sorbetière
…vin rouge Granité aux pêches et vin rouge à l’italienne Voir la recette Granité à la pastèque Granité à la pastèque comme en Sicile Voir la recette Granité exotique au…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
…longuement mijotée. Voir la recette Joue de boeuf braisée au vin rouge Joue de boeuf braisée au vin rouge, super tendre et irrésistible ! Voir la recette Joue de boeuf…
Risotto aux asperges (avec la vidéo)
…le bouillon avec les restes d’asperges) 120 g parmesan fraîchement râpé 2 gousses ail 1 branche romarin 1 verre vin blanc sec facultatif 1 gros citron jaune (non traité) huile…
Salades pour barbecue : quinze idées recettes gourmandes et faciles
…italienne de pommes de terre au vin blanc (vidéo) Salade italienne de pommes de terre au vin blanc comme en Émilie Romagne. Une recette facile, légère avec la vidéo pas…
Granité pêche champagne façon Bellini
…Voir la recette Granité aux pêches et vin rouge Granité aux pêches et vin rouge à l’italienne Voir la recette Pêches au sirop de thé avec sorbet au thé à…
Confit d’oignons maison
…j’ai ajouté le vinaigre balsamique qui s’y marie très bien. Après à vous de doser, le sucre et le vinaigre, plutôt vers la fin de la cuisson pour se rendre…