Bocaux de lapin “in saor” ou à la Vénitienne (cadeaux gourmands italiens)
…g de vin blanc sec – 100 g de vinaigre de vin rouge (ou de cidre pour un résultat plus délicat) – 1 branche de céléri – 1 petite carotte…
Résultats de recherche pour label/vin rouge
Souris d’agneau braisée, sauce tomate et herbes
…la veille pour le lendemain (c’est encore meilleur, les saveurs auront le temps de diffuser). Pour un goût plus typé, on peut remplacer le vin blanc par du vin rouge….
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf Certains se souviennent sûrement de la joue de boeuf braisée au vin rouge que je vous ai proposée récemment et…
Combien de gélatine utiliser pour panna cotta, crèmes, desserts… ?
…mousse au chocolat blanc Confit fraise rhubarbe (verrine fruit de la passion fraise et rhubarbe) Gelée d’oranges sanguines (gelo d’arance) Gelée de Bracchetto d’Aqui Gelée de vin rouge framboises (entremets chocolat…
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis
…d’une soupe avec d’autres proportions et surtout du vin rouge. J’ai changé un peu les ingrédients, proportions et ai remplacé le vin par du jus de raisins en quantité supérieure….
Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…poire pochées au vin rouge, nobles à elles seules. Je vous propose ici vingt-cinq recettes salées et sucrées, la plupart très faciles, avec des poires. Classiques, ou étonnantes, chez elle…
Joue de boeuf mijotée à la bière et aux champignons
…D’autres recettes de boeuf mijoté ou braisé Joue de boeuf braisée au vin rouge Boeuf bourguignon Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness Carbonade ou carbonnades flammande Queue de…
Spritz. L’apéritif du Nord-Est de l’Italie
…rouge, à Trento il se sert avec du Spumante (notamment le fameux Ferrari) et en Haut-Adige on le consomme encore à l’ancienne avec du vin rouge ou blanc. Celle-ci est…
Osso buco (et non pas osso bucco ;-)
…n’est-ce pas ? Aujourd’hui je reviens sur ce plat savoureux, réconfortant et très facile à faire en vous proposant la version moins puriste c’est à dire rouge, avec la sauce…
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…à pizza 1 kg de farine 1 kg de sucre 600 g de mascarpone 12 oeufs 15 citrons verts 700 g de beurre 6 poivrons rouges 500 g de burrata…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
…longuement mijotée. Voir la recette Joue de boeuf braisée au vin rouge Joue de boeuf braisée au vin rouge, super tendre et irrésistible ! Voir la recette Joue de boeuf…
Confiture d’oignons rouges de Tropea – Marmellata di cipolle di Tropea
…200 g de sucre semoule – vinaigre de vin rouge, vinaigre balsamique, – laurier, sel 1. Éplucher et couper finement les oignons. Les mettre dans un saladier, saupoudrer d’une pincée…