Salade Méchouia
…4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 tomates en grappe 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 1 gros poivron jaune 2 oignons jaunes moyens…
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Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…verte PESTO, TAPENADE ET AUTRES Pesto de tomates séchées Pesto rouge de poivrons Pesto de pistaches Pesto de courgettes Pesto de brocolis, amandes et feta Tapenade d’olives vertes et fenouil…
Curd aux pêches
…acidulée que du citron ou un fruit rouge. C’est comme ça et je trouve qu’elle se complète bien avec des pêches fraîche à côté, on a deux nuances. Même chose…
Quarante recettes avec le poivron
…Vous trouverez forcément votre bonheur poivronesque. Un article dans la même lignée que les quarante recettes avec les aubergines, les trente recettes avec les courgettes, les vingt recettes avec les…
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés
…France) 1 ou 2 cèpes moyens, bien fermes 1 petite pomme rouge quelques graines de courge huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Frotter les cèpes (voire les rincer…
Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne (pasta e lenticchie)
…Couvrir, porter à frémissement et laisser cuire une vingtaine de minutes. Vérifier toujours que le tout soit bien tremper dans le liquide. Quand les lentilles commencent à devenir tendres, retirer…
Tartines potiron carotte au chèvre et chips de jambon
…potiron carotte et pointe de vinaigre balsamique fait partie de mes coups de coeur. C’est frais, végétal, gourmand, légèrement acidulé avec une texture très tartinable. Et puis quelle couleur qui…
Velouté de chou-fleur coco
…de coco, la crème, mélanger et verser de l’eau (même volume, elle doit juste recouvrir le chou-fleur). Ajouter la citronnelle et saler. Porter à frémissement et laisser cuire une vingtaine…
Pâte feuilletée maison (recette et vidéo)
…d’ajouter 1 càs de vinaigre d’alcool dans la détrempe) et bonne nouvelle vous pouvez procéder sur deux jours : Premier jour : détrempe + beurre, les incorporer et procéder aux…
Curry végétarien à la thaïe
…légumes Curry thaï de porc aux navets boule d’or Potage de légumes d’hiver au curry rouge Curry végétarien façon thaïe Imprimer la recette 4.50 sur 2 votes Curry végétarien à…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…vrai plus dans la salade) : coriandre ou persil plat et menthe citron (ou à défaut, du vinaigre de cidre) huile d’olive vierge extra Ensuite la sauce sera simple :…
Houmous de petits pois
…facile et rapide Voir la recette Houmous à l’avocat Une version de l’houmous très soyeuse et délicieuse Voir la recette Houmous pois chiches et poivrons rouges avec de la pita…