Résultats de recherche pour label/vin rouge

Sauce à la menthe

Sauce à la menthe

…de menthe fraîche (5 cs environ) vinaigre de cidre ou de vin blanc, sel, sucre semoule Laver, essuyer puis ciseler (mieux vaut au couteau) les feuilles de menthe. Les mettre…

Glace rhum raisins (Malaga)

Glace rhum raisins (Malaga)

Glace Malaga Un peu vintage, la glace malaga (au rhum et aux raisins secs) est une de nos préférées à la maison. Une glace pour hommes ? ;-).  Très à…

Cake salé aux deux tomates

Cake salé aux deux tomates

…au saumon et à la pomme verte ou ce cake aux olives et au vin blanc… sans parler des tartes salées comme cette tatin de tomates confites par exemple. En…

Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness

Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness

…avec de la bière (comme dans la carbonnade flammande) alors qu’en France ou en Italie on est plutôt vin 🙂 Plus particulièrement la bière guinness (utilisée dans de nombreux plats…

Gâteau aux pommes (sans beurre)

Gâteau aux pommes (sans beurre)

…T65 et 60 g de farine d’épeautre) 10 cl de lait frais entier 2 oeufs entiers 2 càs de rhum (facultatif) ou de vin blanc doux ou autre alcool doux…

Biscuits au cacao et farine de châtaignes

Biscuits au cacao et farine de châtaignes

…différent des biscuits italiens au vin 🙂 mais que voulez-vous…  Je vous avoue même que j’ai essayé plusieurs fois de réaliser la recette en partant d’une pâte sucrée au cacao…

Pavlova au chocolat au lait

Pavlova au chocolat au lait

…càs de d’amidon de maïs (type Maizena) 1 càc de vinaigre blanc (d’alcool ou de vin) Pour la mousse légère au chocolat au lait et la finition : 140 g…

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

…aromatiser les artichauts, ce qui leur donne une saveur unique. – Selon les familles on ajoute aussi du vin blanc (mais je préfère sans). – Vous pouvez aussi les faire…

Canelés ou cannelés bordelais

Canelés ou cannelés bordelais

…(comme cela arrivait souvent dans toute l’Europe notamment pour les pâtisseries). Alors que les blancs d’oeufs étaient surtout utilisés pour clarifier le vin, les jaunes étaient offerts aux religieuses qui…

Courgettes à l’aigre-doux comme en Sicile

Courgettes à l’aigre-doux comme en Sicile

…sautées à l’aigre-doux comme en Sicile (pour 4 personnes) 6 courgettes moyennes, fermes (dans l’idéal claires) 2 à 3 càs de vinaigre de vin blanc 1 càs de sucre 1…

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