INDICE
…e alla paprika Scones alle tre farine e parmigiano Sgonfiotti alla ricotta e alici Sigarette al roquefort, composta di fichi e scalogni al vino Tarallini al vino rosso e pepe…
Résultats de recherche pour label/vin rouge
Macarons, mignardises, dolcetti
…Biscuits craquelés au chocolat, café et cardamome Chocolate crinkles al caffè e cardamomo Biscuits italiens à l’huile d’olive et au vin blanc Ciambelline al vino Biscuits italiens à l’huile d’olive,…
Desserts
…tonka Entremets alle mele, nocciole e cioccolato alla fava tonka Entremets chocolat blanc-citron, gelée de vin aux épices, figues et framboises Entremets cioccolato bianco-limone, gelo di vino alle spezie, fichi…
CHOCOLAT
…cioccolati e riso soffiato Cupcakes poire-chocolat Cupcakes alla pera e cioccolato Eclairs au chocolat Entremets au chocolat au lait et fruits rouges Entremets al cioccolato al latte e frutti rossi…
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
…que vous connaissez peut-être et dont je vous reparlerai 😉 Jai donc tenté de l’introduire dans une base d’un cake salé classique à la place du lait ou du vin….
Zabaione au Passito di Pantelleria
…4 jaunes d’oeuf – 6 cs de Passito di Pantelleria (ou Marsala ou autre vin liquoreux) – 60 g de sucre Monter les jaunes avec le sucre. Verser la préparation…
Risotto au potimarron, coppa et noisettes
…place du vin. En effet, en fonction de la garniture du risotto, vous pouvez varier l’élément alcoolique, même avec du champagne par exemple, mais bon on ne le sent plus…
Bisque de crevettes à la clémentine pour commencer doucement la nouvelle année
…Cognac ou de Porto ou de vin blanc 1. Dans une casserole faire revenir l’échalote émincée, une ½ branche de romarin et les crevettes dans une cuillère à soupe d’huile,…
Salade de poulet in salsa verde
…si de campagne) – 5 cs de vinaigre de vin – 1 petite gousse d’ail – 30 g de câpres (déssalés) – 20 g de cornichons – 1 oeuf dur…
Erbazzone pour un pique-nique italien (street food)
…que l’on emmène souvent lors des pique-niques (avec le vin 😉 ou que l’on sert en entrée. La pâte est à base de farine, d’eau et d’huile d’olive. Plus précisément,…
Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes
…ou de yaourt nature (même de chèvre ou de brebis) – 2 cs d’huile d’olive, 2 cs de vinaigre de vin, sel et poivre Couper les haricots en deux-trois morceaux….
Pollo e peperoni…marinati
…blancs de poulet – 2 poivrons rouges grillés comme ici – 3 oignons nouveaux – huile d’olive, vinaigre – basilic, origan, farine de blé dur, sel et poivre 1. Ciseler…