Cianfotta, la ratatouille napolitaine
…et juteuses 2 pommes de terre moyennes 2 aubergines moyennes 2 courgettes moyennes (bien fermes) 2 oignons rouges moyens 1 poivron jaune moyen 1 poivron rouge moyen 1 branche de…
Résultats de recherche pour label/vin rouge
Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat
…Comme tout dessert ancien le principe est simple : des couches de génoise trempées dans une liqueur typiquement italienne et rouge (l’Alchermes ou le Rosolio, des fois même du café)…
Pâtes au pesto de tomates et pistaches
Pâtes pesto rouge tomates pistaches Des pâtes du soleil avec une de mes sauces fétiches italiennes : le pesto ! Depuis le temps que je vous en propose, oui vous…
Houmous de haricots et poivrons
…de haricots, le basilic et les poivrons rôtis) Rouge, crémeux et gai, parfait pour l’été ! Le concept du houmous (dont l’original est à base de pois chiches) est déclinable…
Soupe minute de betterave, orange et yaourt
Soupe betterave, orange et yaourt Cette soupe toute rouge à base de betterave et d’orange avec de quenelle de yaourt est non seulement légère, saine, ultra rapide mais surtout un…
Raïta pomme et grenade
…1 pomme (type Juliet, Pink Lady…. douce, ferme et acidulée) les graines d’une demie grenade bien rouge 12 feuilles de coriandre fraîche 8 feuilles de menthe fraîche (petites ou moyennes)…
Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, bonnes adresses…
…et des fruits notamment exotiques bien sûr mais aussi à coque ou des fruits rouges et avec le chocolat ! Vous pouvez l’utiliser à cuire (le plus souvent) mais aussi…
Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï
…moins puis ajoutez-la en cours de cuisson. – j’ai testé la même recette mais avec des haricots plats, avec du curry rouge et c’est délicieux – en principe, les cuisiniers et cuisinières…
Gaspacho andalou
…g de tomates en grappe bien mûres 1 poivron rouge moyen ou 2 poivrons verts fins et allongés 3 oignons nouveaux (sans le vert) ou un demi-oignon rouge 3 tranches…
Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes
…rouge 😉 INGREDIENTS de BASE Il vous faudra des ingrédients très basiques et très italiens mais surtout d’excellente qualité. La simplicité demande l’excellence, autrement ce sera fade, acide… Mieux vaut…
Verrines caramel orange
Verrines caramel orange Voici un petit dessert de fête divin (je n’exagère pas), équilibré et très gourmand, évidemment ! Des verrines au caramel parfumées à l’orange qui peuvent devenir encore…
Ketchup maison
Ketchup maison Le ketchup est une icône, il a une longue histoire et la version rouge d’aujourd’hui continue de séduire… Et vu que le préparer maison est très simple avec…