Blanquette de veau
…la cuisine de grand-mère et on se laisse chouchouter par la viande tendre et gentille. Les viandes mijotées sont vraiment le fruit de savoir-faire des hommes qui devaient rendre nobles…
Résultats de recherche pour label/viande
Mini hamburgers à l’asiatique
…viande et baisser le feu. Laisser cuire 1 minute environ, le temps qu’elle se détache et qu’il se forme une croûte dorée. Retourner la viande et laisser cuire de l’autre…
Filets de canard frais et fumés, polenta crémeuse et salade tiède de tomates + vidéo
…la viande et les tomates qui apportent un côté végétal et léger qui se marie parfaitement avec le reste. Il est irratable même si vous n’avez jamais cuisiné (grâce aux…
Orge à la sauce tomate, boeuf et poivrons (recette pour bébés)
…ça marche). Cette sauce est délicieuse, ensoleillée légère et parfumée, le poivron donne du goût (mais pas trop fort) et adouci la tomate toujours appréciée. Enfin est cachée un peu de viande…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…terre. Une vraie tentation. En Italie, le poulet comme le lapin est un viande très consommée. Des animaux de basse-cour qui étaient présents dans presque toutes les campagnes. La consommation…
Poulet gratiné à la moutarde, pain d’épices et amandes
…hi) : une chapelure de pain d’épice que j’ai mis sur des blancs de poulets. Bon j’ai ajouté également des amandes pour le croustillant. Je fais souvent des viandes gratinées…
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…que le poulet aux poivrons à la romaine que j’adore. Bon, vous me direz que entre le type de viande (disons que ce n’est pas vraiment du gibier aha) et…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Poulet sauté au raisin frais
…extra 3 branches romarin frais farine sel poivre sucre Instructions Couper la viande en dés pas trop grands. Verser de la farine dans une assiette puis y mettre la viande…
Boeuf aux oignons à la chinoise
…un bout de temps, la voici donc pour elle et pour vous ! Le principe, comme dans nombre de cuisines du monde, est de faire mariner d’abord la viande afin…
Ossobuco alla milanese (in bianco)
…moins en cuisson). Faire revenir dans grande poêle 60 g beurre et faire dorer quelques minutes la viande des deux côté (ne pas superposer les morceaux de viande). Enlever de…
Délicieux boeuf bourguignon de Julia Child
…(et carnivore ;-). Et avec deux beaux produits de Bourgogne : la viande de boeuf et le vin (utilisez des ingrédients de qualité). Cela faisait un bout de temps que…