Parmigiana d’aubergines à la sicilienne

Parmigiana d’aubergines à la sicilienne

…potager. Il y avait quelques fois des oeufs durs (meilleur marché que la viande) en plus ou moins grande quantité (jusqu’à 5). Le jambon est un ajout plus récent et…

Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées

Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées

…de viande au curry vert et ricotta (sans oeufs) Boulettes de viande moelleuses, parfumées (et sans friture) à la ricotta et à la thaï. Une merveilleuse recette gourmande et facile….

Pommes duchesse : recette de base et variantes

Pommes duchesse : recette de base et variantes

…vous donne la recette de base et les variantes possibles). Des sortes de rosaces de purée de pommes de terre cuites au four, crousti-moelleuses et parfaites en accompagnement d’une viande

Tzatziki de courgettes au chèvre

Tzatziki de courgettes au chèvre

viande… Une variante du grand classique tzatziki déclinable avec ce qu’on a sous la main ou ce qu’on aime en gardant son principe, sa texture, sa fraîcheur et sa légèreté….

Champignons : vingt recettes faciles

Champignons : vingt recettes faciles

…faciles et bon marché avec les champignons. Servis en entrée (comme des soupes ou une tarte), en accompagnement (sautés, rôtis…). Ou bien des plats : de viande, des gratins de…

Soupe de poireaux et curry vert

Soupe de poireaux et curry vert

…thaï de Picard (une demi-boîte). Ce n’est pas la même chose mais ça donne un joli parfum. D’autres recettes avec le curry thaï vert Boulettes de viande au curry vert…

Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja

Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja

…délicieuse ! Voir la recette Chou-fleur rôti aux épices Chou-fleur rôti aux épices, super gourmand ! Voir la recette Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre Des…