Chutney pomme et betterave
…fête ou autre viande blanche, du gibier, du fromage et un curry… : un chutney de pomme et betterave. Les pommes vont apporter de la douceur tant au niveau du goût…
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Foie gras au micro-ondes
…les traditions notamment italiennes et françaises (dont le foie gras ;-). Nous mangeons du poisson et des fruits de mer au réveillon (pas de viande comme en Italie) et puis…
Pommes de terre rôties au citron
…avec du poisson ou un rôti de viande comme du poulet, ce coquelet rôti au citron, ce gigot d’agneau rôti, ce rôti de porc à la toscane ou ce rôti…
Recettes de Toscane
…comme les préparer Pici, sauce aux champignons sauvages Recettes de Toscane. Seiches à la sauce tomate VIANDE ET POISSON Rôti de porc au romarin Rôti de porc à l’orange Roulés…
Riz pilaf et trois astuces pour le réussir
…– Vous pouvez le servir ainsi comme accompagnement de plat mijotés : légumes, viandes, riz ou ben comme plat en ajoutant de la viande (poulet sauté, crevettes…) D’ailleurs vous avez…
Tajine de merguez aux olives
…rincer les olives. 3. Les ajouter à la sauce et laisser cuire encore une dizaine de minutes, le temps que la viande cuise (on peut aussi pour une cuisson plus…
Tomates farcies
…ou en Italie 😉 Je vous ai déjà proposé des tomates farcies sans viande comme en Ligurie ou des tomates farcies à la scamorza fumée. Aujourd’hui c’est le tour de…
Chou sauté à l’ail et au gingembre
…chinoise poulet rôti à la thaïe porc au caramel à la vietnamienne magret de canard boulettes de viande à l’asiatique boeuf aux oignons à la chinoise filets de maquereau rôtis…
Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…douce, juteuse, sublime les contrastes dans les plats salés (de viande, de fromage…) et est si gourmande dans les desserts. Il suffit de penser à un met essentiel comme les…
Tomates à la provençale
…rôti de viande ou de poisson. C’est une recette que je connaissais déjà mais l’envie est née un jour au marché où la vendeuse, en fin de matinée, m’offre plusieurs…
Pickles d’oignons rouges
…feta ou cette tarte aux tomates dans une salade de crudités ou verte sur des légumes rôtis dans un sandwich avec du fromage une viande ou un poisson rôtis (notamment…
Vinaigre de framboises
…choucroute). La servir en accompagnement de viande ou poisson. Voir la recette Pickles d’oignons rouges Une recette facile, saine, acidulée parfaite avec des légumes, de la viande, du fromage… Voir…