Torta delle rose, brioche roulée italienne
…pas de vanille (pas encore découverte et pas encore dans les traditions) après à vous d’aromatiser comme vous voulez. – Souvent, on sert la brioche saupoudrée de sucre glace ce…
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Biscuits craquelés au citron
…citron) ou même ajouter du gingembre, de a vanille ou de la cardamome. – Pour la recette j’ai fait un mélange de différentes recettes, sachant qu’il sachant une nouvelle interprétation…
Vin chaud aux épices
…la vanille (autre incontournable) voici une alternative plus pour adultes mais qui reste douce et séduisante grâce à toutes ses épices. C’est bien sûr tout bête à préparer maison, il…
Pavlova des fêtes
…fermes et brillants ajouter la moitié du sucre glace. Continuer de fouetter jusqu’à ce qu’ils deviennent encore plus fermes puis incorporer l’amidon de maïs et la vanille. Arrêter de fouetter…
Truffes coco façon Raffaello
…version maison. Je dois dire que ces exercices m’amusent beaucoup, comme dans les Bounty maison ou les bonbons de glace à la vanille et chocolat façon Bomboniera. Je ne vous…
Guimauves au fruit de la passion (sans oeufs)
…peu moins fondant que celle avec les blancs, comme ces guimauves à la violette ou ces guimauves marbrées vanille caramel. À vous de tester et choisir votre camps. Guimauves au fruit…
Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
…de restes qui permet d’absorber l’humidité), des épices mais pas toujours et en général de la cannelle (qui peut être remplacée par de la vanille ou des zestes d’agrumes). Des…
Gâteau invisible aux pommes
…la pulpe d’une gousse de vanille une pincée de sel 1. Préchauffer le four à 190-200°C (chaleur tournante ou 200-210 chaleur statique). Faire fondre le beurre 5 minutes dans un…
Recettes de Milan et de la Lombardie
…la Lombardie. Offelle Torta putana (gâteau à la polenta et aux pommes) Torta Paradiso aux figues et aux mûres Saucisson au chocolat Sbrisolona Offelle di Parona (sablés à la vanille)…
Recettes de Naples et de la Campanie
…astuces) Marmelade de citron, vanille et limoncello Aubergines au vinaigre et à la menthe (scapece) Coulis de tomate maison Colatura di alici Citrons de Sorrento et Amalfi Tomates du Vésuve…
Brioche flocon de neige au chocolat (photos pas à pas)
…pouvez aussi bien sûr parfumer la pâte avec des épices telles que la vanille, la cannelle… ou même avec des zestes d’agrumes. Je ne l’ai pas fais car le goût…
Beignets tout chocolat
…non traité (ou même d’une orange) ou 1 càs d’extrait de vanille ou de rhum huile pour le bain de friture (arachide…) Pour la sauce au chocolat : sauce au…