Pommes au four au pain d’épices et à l’orange
…moelleuse mais encore entières. 4. Servir tiède (c’est meilleur) avec le jus de cuisson ou à température ambiante avec de la glace à la vanille ou de la glace au…
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Gâteau de crêpes au chocolat
…comme le Panela) 3 oeufs entiers 2 càs de cacao en poudre 2 càs de beurre fondu ou d’huile d’olive 1 càs de rhum ou d’extrait de vanille maison 1…
Gâteau au chocolat aux blancs d’oeuf
…plus longue (autour de 40 min) – Vous pouvez ajouter à la pâte (à la fin, avant d’incorporer les blancs) un peu d’extrait de vanille maison, du rhum ou même…
Gâteau sans cuisson au chocolat, biscuits et fruits secs
…à la vanille (recette ICI) ou bien plus traditionnel, des Digestive biscuits (recette ICI) 70 g de bon beurre 40 g de pistaches nature (j’ai utilisé celles de l’Iran) 40…
Gâteau de pain au cacao et aux amaretti
…de rhum ou d’extrait naturel de vanille maison ou d’Amaretto 1 càc de cannelle le zeste d’une orange ou d’un citron non traité une pincée de noix de muscade ou…
Gâteau au chocolat et au mascarpone
…Maïzena) ou un mélange de 40 g de poudre de noisettes et 40 g d’amidon de maïs (ma version) 4 à 6 càs de rhum ou d’extrait de vanille maison…
Gâteau zébré au citron et aux fruits rouges
…: sur cette base vous pouvez bien sûr varier les fruits (myrtilles ou framboises) pourvu qu’ils soient un peu acidulés ou les parfums comme de l’orange, de la vanille, du…
Cinq astuces pour des meringues parfaites
…aromatisées : avec des zestes d’agrumes, du café, du cacao, des épices comme la vanille ou la cannelle. Je vous conseille de les ajouter en dernier. On peut aussi ajouter…
Fraisier aux pistaches (sans gluten)
…de pistache dans la crème et ajouter de la pulpe de gousse de vanille ou des zestes d’orange ou de citron – Vous pouvez aussi réaliser une génoise aux pistaches…
Gâteau à étages framboise pistache
…sans la pâte de pistache. Dans ce cas je vous suggère de l’aromatiser avec une gousse de vanille ou le zeste d’une citron. Ainsi vous aurez un bon gâteau fruit-rouge,…
Tourte à la rhubarbe et aux fraises
…Faire refroidir la tarte avec de découper (elle va se défaire, c’est normal, il y a beaucoup de fruits) et déguster avec une glace à la vanille par exemple ou…
Gâteau aux cerises et aux amandes
…d’extrait de vanille maison (clic) une pincée de sel 1. Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante ou 180°C statique). Si on prépare des moules individuels, préchauffer à 180°C (tournante)….