Trois menus italiens d’été faciles et durables
…poulet simplement sauté au citron. Un régal ! Voir la recette Fiordilatte : glace à la vanille, sans oeufs Glace à la vanille, sans oeufs ou le Fiordilatte italien Voir…
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Cake au chocolat façon financier
…et cela permet de très bien recycler des blancs d’oeuf endormis dans le frigo après avoir préparé un flan à la vanille par exemple. À servir en guise de dessert…
Vingt desserts italiens culte (par région)
…moins connu mais tout aussi intéressant et il puise souvent ses racines loin dans le temps. Du crémeux, du croustillant, du froid, du chaud, du chocolat, de la vanille, de…
Brioche des rois à l’orange confite
…mais dans ce cas il faut ajouter 40 g de sucre dans la pâte parfumer la pâte avec de l’extrait de vanille (rhum et vanille) à la place de l’eau…
Pastiera napolitaine (avec la vidéo)
…Strega (environ 4 càs voire 5) 2 sachets sucre vanillé (je ne les ai pas mis) Instructions Préparer la pâte sucrée (pasta frolla italienne) Dans un saladier mélanger le beurre…
Gâteau fondant aux amandes et aux pistaches (sans gluten)
…l’amande glace à la pistache glace à la vanille sans sorbetière sorbet griottes fromage blanc semifreddo à la pistache (sans sorbetière) parfait glacé aux pêches et framboises (sans sorbetière) Des…
Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise
…de romarin avec la framboise… épices : cannelle, poivre long ou vanille avec la fraise ou le citron, gingembre avec le citron ou la framboise… eaux florales : eau de…
Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
…Pour la crème : une crème pâtissière à la vanille classique une crème pâtissière aux fraises une crème au citron vert comme ce gâteau fraises citron vert façon fraisier une…
Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes
…Panna cotta coco Panna cotta aux marrons Panna cotta aux fraises Crèmes à la vanille express Lemon posset (crème au citron express) Mousse au citron sans oeufs Crème légère au…
Torta margherita (gâteau italien sans gluten)
…vous pouvez remplacer le citron par du zeste d’orange ou de la vanille pour rester traditionnels (comme vous savez le citron est l’épice italienne par excellence, parfumée et bon marché…
Riz au lait au chocolat
…le riz au lait ? Ici je vous ai donné la version chocolat, vous avez sur le blog du riz au lait la vanille. Après à vous de jouer, utilisez…
Menu facile des fêtes autour du poisson
…café Mont-blanc aux marrons (recette express) Bûche roulée à la ricotta façon cassata (recette et vidéo) Entremets vanille Tarte couronne aux épices et au citron Gâteau chiffre framboise et chocolat…