Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…dans la torta barozzi) ou de rhum (ou d’extrait de vanille) ou même d’autres liqueurs comme le Cognac, le whisky, le Porto, l’Amaretto… Ou bien, ajoutez des épices comme la…
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Galettes bretonnes (nouvelle recette)
…pulpe d’une gousse de vanille (facultatif mais c’est meilleur !) 1. Faire fondre la moitié du beurre (uniquement le doux). Dans un saladier ou la cuve d’un robot (avec crochet…
Vacherin aux framboises
…de noix de coco râpé ou la pulpe d’une gousse de vanille une à deux barquettes de framboises fraîches 1. Préparer les meringues (même la veille ou l’avant-veille). Préchauffer le…
Baba au limoncello et aux fraises
…limoncello bien froid 1 càs de sucre glace la pulpe d’une gousse de vanille (facultatif) le zeste d’un demi citron jaune non traité 400 g de fraises fraîches et parfumées…
Tarte tatin aux abricots
…dans mes notes à al recette). J’aime beaucoup déguster la tarte tiède avec une glace comme une glace à la vanille bien sûr mais aussi une glace à la lavande,…
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
…mou 40 g de sucre semoule 20 g d’amidon de maïs type Maïzena 2 càs de rhum la pulpe d’une demie gousse de vanille Pour la garniture et finition :…
Meilleures recettes et souvenirs 2016
…bien. Meilleures recettes et souvenirs 2016 -recettes sucrées RECETTES SUCRÉES 1. Glace à la vanille parfaite : parce que enfin j’ai trouvé la texture et les proportions idéales, parce que…
Recettes du Piémont
…et tomates Recettes du Piémont. Panna cotta DESSERTS Pâte à tartiner chocolat noisettes ou Nutella maison Mont-blanc aux marrons Panna cotta à la vanille Panna cotta et abricots rôtis (superbe…
Cake au miel (sans laitages)
…ou la pulpe d’une gousse de vanille. Instructions Préchauffer le four à 160°C (chaleur tournante ou 150°C chaleur statique). Tamiser la farine avec la poudre d’amandes et la levure. Tapisser…
Sirop de fraises maison
…: dilué dans de l’eau (pétillante ou pas), une citronnade, un cocktail (au champagne par exemple), dans de la crème chantilly, pour napper une glace à la vanille…. – Plus…
Cerises au sirop (au micro-ondes)
…une pincée de cannelle ou la pulpe d’une gousse de vanille (facultatif) 1. Mettre les cerises dans un saladier ou un récipient qui puisse passer au micro-ondes (par exemple une…
Tarte rustique aux cerises
…d’une gousse de vanille Pour la garniture : 400-500 g environ de cerises (à dénoyauter ensuite) 3 càs de poudre d’amandes 3 à 4 càs de sucre + un peu…