Viennois au chocolat comme à la boulangerie
…g de levure de boulanger sèche active (ou 18 g de levure fraîche) 1 càs de lait en poudre (facultatif) 1 càs d’extrait de vanille (recette maison ICI) (facultatif) 1…
…g de levure de boulanger sèche active (ou 18 g de levure fraîche) 1 càs de lait en poudre (facultatif) 1 càs d’extrait de vanille (recette maison ICI) (facultatif) 1…
…bouche. Pour la touche sucrée, j’ai garni avec la confiture de fraises et vanille de l’autre jour et pour le visuel, le fruité il y a bien sûr des fraises…
…de mascarpone le jus d’un demi citron jaune la pulpe d’une belle gousse de vanille 1. Verser la crème et le mascarpone dans un saladier (ou le bol d’un robot),…
…blond (à rectifier selon la taux de sucre des bananes) la pulpe d’une gousse de vanille 1. Mettre les bananes dans un bol du mixeur avec la vanille et le…
…voir cet article sur le miel) la pulpe d’une gousse de vanille 6 à 8 càs d’eau de fleurs d’oranger de qualité (voir cet article sur l’eau de fleur d’oranger)…
…g de sucre semoule 60 g de sucre glace 1 cs d’amidon de de maïs (type Maïzena) 2 cs de jus de citron la pulpe d’une gousse de vanille Pour…
…surtout que cela ne prend même pas 10 minutes de temps et tout se prépare avec des ingrédients du placard. Comme pour le riz au lait à la vanille aujourd’hui…
…traités la pulpe d’une gousse de vanille (facultatif) Pour la finition : 22 cl de crème fleurette bien froide 1 càs de sucre glace le zeste d’un citron non traité…
…et de la puissance de la gélatine, avec ces quantités la panna cotta reste crémeuse et souple 1 gousse vanille (pulpe) 1 belle poire mûre coupée en dés 1 filet…
…en passant. Comme par hasard il ne dit jamais non et elles finissent par lui plaire… surtout s’il y une glace rhum raisins, une glace à la vanille ou une…
…de de maïs (type Maïzena) 2 cs de jus de citron + le zeste d’un citron non traité la pulpe d’une gousse de vanille Pour la garniture : 250 g…
…pulpe d’une demie gousse de vanille une belle pincée de cannelle eau de fleurs d’oranger de qualité (voir cet article sur l’eau de fleur d’oranger) beurre pour le moule (ou…