Tartelettes aux gariguettes (ou framboises)

Tartelettes aux gariguettes (ou framboises)

…de terre) – une gousse de vanille, sel Fruits: 500 g de fraises gariguettes ou de framboises (2 barquettes) 1. Cuire ‘à blanc’ (sans garniture) la pâte sucrée pendant une…

Tarte au lait ribot et amarena

Tarte au lait ribot et amarena

…– 1 oeufs – 40 g de poudre d’amandes – la pulpe d’une gousse de vanille – une pincée de sel Crème au lait ribot: – 500 g de lait…

Tarte normande à la fève tonka

Tarte normande à la fève tonka

…est allée se plonger dans la crème. A faire et à refaire…et à servir tiède avec de la glace à la vanille. Pas forcément étonnant mais délicieux 🙂 Tarte normande…

Un Saint Honoré et un an!

Un Saint Honoré et un an!

…g de crème fleurette – 1 gousse de vanille bien pulpeuse (dans l’idéal de Tahiti) – 2 cs de sucre glace 1. La veille, préparer la pâte sucrée. Faire une…

Clafoutis de Gérard Mulot

Clafoutis de Gérard Mulot

…(pour 4 personnes) – 130 g de crème fraîche épaisse – 40 g de sucre de canne – la pulpe d’une demi-gousse de vanille – 2 oeufs – 230 g…