Tartelettes aux gariguettes (ou framboises)
…de terre) – une gousse de vanille, sel Fruits: 500 g de fraises gariguettes ou de framboises (2 barquettes) 1. Cuire ‘à blanc’ (sans garniture) la pâte sucrée pendant une…
…de terre) – une gousse de vanille, sel Fruits: 500 g de fraises gariguettes ou de framboises (2 barquettes) 1. Cuire ‘à blanc’ (sans garniture) la pâte sucrée pendant une…
…blanc (de couverture ivoire) – 40 g de citron confit (sucrés) en tous petits morceaux – 5 oeufs (250 g) – 1/2 gousse de vanille – 1 citron bio –…
…– 1 oeufs – 40 g de poudre d’amandes – la pulpe d’une gousse de vanille – une pincée de sel Crème au lait ribot: – 500 g de lait…
…sucre – 190 g de lait – 20 g de fécule de mais – les graines d’une gousse de vanille – une pincée d’épices à pain d’épice et un epincée…
…est allée se plonger dans la crème. A faire et à refaire…et à servir tiède avec de la glace à la vanille. Pas forcément étonnant mais délicieux 🙂 Tarte normande…
…pâtissière: – 250 g de lait – ½ gousse de vanille bien pulpeuse – 3 jaunes d’oeufs – 50 g de sucre – 25 g de farine de riz –…
…g de crème fleurette – 1 gousse de vanille bien pulpeuse (dans l’idéal de Tahiti) – 2 cs de sucre glace 1. La veille, préparer la pâte sucrée. Faire une…
…entiers – 100 g de sucre – 25 g de maizena – 100 g de mascarpone – 1 gousse de vanille bien pulpeuse – 500 g de fraises gariguettes ou…
…(pour 4 personnes) – 130 g de crème fraîche épaisse – 40 g de sucre de canne – la pulpe d’une demi-gousse de vanille – 2 oeufs – 230 g…
…levure chimique (baking powder) – la pulpe d’une gousse de vanille – 50 g de sucre de canne – 2 oeufs – 30 g de miel – 200 g de…
…de vanille, cannelle, le zeste d’1/2 de citron Pour la mousse légère au chocolat blanc-citron: – 150 g de chocolat blanc (de couverture si possible) – 100 ml de lait…
…– 10 g de sel fin – 100 g de jaunes d’oeuf (5) – 2 gousses de vanille bien pulpeuse – 160 g de beurre mou – 150-200 g d’oranges…