Aubergines farcies de viande à la turque (Karniyarik)
…de tomates) qui fera le bonheur des amateurs de saveurs simples, chaleureuses, familiales… N’hésitez pas à en préparer un peu plus si vous avez de grandes tablées. Sachant que ces…
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Pâtes à l’espadon à la sicilienne
Pâtes à l’espadon à la sicilienne Ces pâtes à l’espadon, tomates et aubergines à la sicilienne sont un délice ! Toutes les saveurs se fondent, il y a plein de…
ITALIE
…calamari Tomates farcies à la scamorza fumée Pomodori ripieni alla scamorza affumicata Tomates farcies à la robiola, anchois et fenouil Pomodorini alla robiola, alici e finocchio Velouté de cannellini au…
Spaghetti aux tomates du Vésuve, câpres et origan
…gentilleses de m’offrir des ingrédients superbes comme les tomates du Vésuve, l’origan de Sorrento (Campanie) et les câpres de Pantelleria (Sicile). En particulier, ces petites tomates, qui poussent sur une…
Salade marocaine de lentilles, oignons et tomates
…doivent être cuites mais avoir encore leur forme. Saler. 2. Pendant ce temps, laver et essuyer les tomates et la coriandre. Couper les tomates en quartier et les vides des…
Légumes farcis d’été : vingt recettes
…de tomates farcies (viande ou végétariennes) Tomates farcies au riz Une recette italienne végétarienne, facile et savoureuse Voir la recette Tomates farcies Les tomates farcies à la viande, savoureuses, du…
Maquereaux aux courgettes et aux tomates
Maquereaux aux courgettes et aux tomates Voici une recette de poisson, rapide, légère, bon marché, savoureuse et aux parfums italiens : des maquereaux rôtis aux courgettes et aux tomates. Ces…
Bagels aux tomates, pecorino et pignons
…cookies salés avec les tomates et le pecorino? J’ai gardé l’idée, j’ai juste remplacé les pistaches par des pignons. La recette de base vient d’un livre bien sympathique Bagels comme…
Salade de fraises, tomates cerise et chèvre frais
…Finalement, les fraises et les tomates sont deux fruits, même saison, mêmes couleurs, même douceur… Pour casser un peu le côté végétal et donner une petit côté crémeux, quelques dés…
Risotto au cabécou, prosciutto di Parma et confiture de tomates (et une soirée avec Lagostina)
…les saveurs et les couleurs des beaux jours et puis il fallait que je lui présente ma confiture de tomates vertes non? Le fait d’allier la confiture au risotto c’est…
Verrine d’eau de tomate, mozzarella et basilic
Eau de tomates, mozzarella et basilic Versione italiana più giù Nous terminons la ronde italienne tomate-mozzarella-basilic avec une verrine très fraîche, légère et élégante. Mais surtout toute simple à préparer…
Minestrone Dauno des Pouilles (avec tomates, aubergines et poivrons)
…pour moi). D’ailleurs si vous allez en vacances dans les Pouilles, ne manquez pas de goûter leurs très beaux légumes et fromages. Minestrone Dauno, aux tomates, aubergines, pommes de terre…