Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l’italienne

…1 piment oiseau 1 pincée origan quelques feuilles basilic 4 tomates confites à l’huile d’olive huile d’olive vierge extra sel Instructions Laver et couper les tomates en deux ou en…

Salade de concombre, tomates et feta rôtie

Salade de concombre, tomates et feta rôtie

…Salade de concombre, tomates et feta rôtie Une salade de concombre colorée et savoureuse avec des tomates cerise, du radis, de la feta rôtie et une sauce à l’ail et…

Encornets farcis à la burrata et aux câpres

Encornets farcis à la burrata et aux câpres

…la scamorza fumée, un délice). Ceux-ci sont encore plus délicats et frais grâce à la burrata qui est mélangée en crème avec les câpres et les tomates (qui vont lui donner…

Chili con carne

Chili con carne

…extrêmement simple à réaliser et c’est si bon ! Chili con carne (pour 4 personnes) 800 g de tomates concassées en boîtes (ou 600 g de tomates concassées et 3…

Koresh (cocotte de viande aux aubergines)

Koresh (cocotte de viande aux aubergines)

…je vous présente le bademjan : la variante délicieuse avec l’agneau, les tomates et les aubergines. Tous les ingrédients dansent ensemble doucement, la sauce enrobe la viande et les légumes,…