Salade de tomates, pêches, melon et burrata
…far niente… Salade de tomates, melon, pêches et burrata Imprimer la recette 5 sur 3 votes Salade de tomates, pêches, melon et burrata Une salade orange, fruitée, fraîche avec la…
Résultats de recherche pour label/tomates
Spaghetti aux deux tomates et amandes
…sel) composé d’ail (un peu trop), de tomates, de pecorino, d’amandes (ingrédient phare de la Sicile) et de de basilic. Finalement j’ai mélangé les tomates séchées à l’huile, aux tomates…
Gaspacho de laitue et tomates – Gazpacho di lattuga e pomodori
…feuilles de laitue – 3 tomates longues à salade (à défaut, des tomates en grappe) – 200 g environ de pain rassi (dans l’idéal de campagne au levain) – ½…
Tomate coeur de boeuf grillée
Tomates coeur de boeuf rôties aux épices Tranches de tomates coeur de boeuf grillées aux épices. Une recette si essentielle qui met à l’honneur la tomate d’été dans toute sa…
Salade de pois chiches libanaise
…l’eau froide puis frémissante, 1 à 2 h, en écumant) 4 à 5 tomates moyennes, charnues et juteuses (j’ai utilisé trois presque petites tomates charnues de Sicile rouge, verte et…
Salade de pommes de terres rôties enrobées de speck
…la colatura di alici. 5. Préparer la salade. Laver, sécher et couper en quartier les tomates. Poser la roquette sur une grande assiette creuse et poser dessus les tomates, mélanger…
Salade fattouche
…et aqueux de Méditerranée comme les tomates, le citron, la salade, le concombre, la menthe…. le tout agrémenté de pain pita un peu grillé, histoire d’avoir quelque chose d’un peu…
Salade de pommes de terre à la sicilienne
…de terre, couper les tomates et les mettre dans un saladier avec les herbes et 1 càs d’huile. Saler. Mélanger les pommes de terre tièdes avec les tomates puis servir…
Peperonata, la poivronade italienne
…vert) 3 tomates allongées (San Marzano, olivettes) ou 3 tomates en grappe mûres et parfumées 2 oignons rouges allongés de Tropea (dans l’idéal) ou un oignon rouge moyen ou un…
Crevettes saganaki
…belle aux produits frais et à la simplicité méditerranéenne. Crevettes saganaki (tomates, feta) Crevettes saganaki (pour 4 personnes) 400 g de tomates fraîches, lavées et coupées en morceaux (dans l’idéal…
Poulet aux poivrons à la romaine
…aussi des tomates. Et d’ailleurs il y aussi une recette de poulet à la romaine qui se fait uniquement avec des tomates (mais dans ce cas ce n’est le pollo…
Tomates farcies à la scamorza fumée
Versione italiana più giù Des tomates farcies on en trouve dans toute l’Italie, souvent l’été d’ailleurs. On pourrait affirmer farcies à l’infini puisqu’on y met de tout: du riz, des…