Caponata d’aubergines sicilienne

Caponata d’aubergines sicilienne

…cette caponata d’aubergines sicilienne ? aubergines violettes coulis de tomates câpres olives oignon ail huile de friture huile d’olive vous pouvez ajouter du céleri (très répandu), des pignons ou des…

Tartines burrata, figues et salami

Tartines burrata, figues et salami

…Claude ou bien des tomates cerises rôties au four ou bien, en saison, par des nectarines remplacer la burrata par de la ricotta fraîche de brebis ou du chèvre frais…

Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola

Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola

…comme une lasagne. Un régal absolu ! Voir la recette Gratin de pâtes tomates et mozzarella Gratin de pâtes tomates et mozzarella façon sorrentina. Voir la recette Croziflette au gorgonzola…