…– 6 petites aubergines violettes (ou 3 moyennes) (dans l’idéal, siciliennes 😉 – 3-4 petites poires d’été (pour moi variété coscia de la Sicile ou dela Toscane) – 2 tomates…
…défaut, des grands – 60 g de guanciale (charcuterie issue joue de porc) ou de lardons, en dés – 8 tomates cerise – 1 poivron rouge moyen (frais ou rôti…
…tomates en boîte concassées (de bonne marque) – 1 gousse d’ail nouveau – 2 cs de raisins secs (sultanine) – 1-2 cs de pignons de pin – 1 petit piment…
…tous !! 1er prix : fusilli lunghi à la chinoise de Pauline du blog Hasard en cuisine 2ème prix : crudaiola de fusilli aux gambas, tomates crues et pesto d’herbes…
…plaira et vous sera très pratique. Très bon début de semaine ! Aubergines rissolées à la napolitaine (pour 4 personnes) – 500 g d’aubergines violettes – 3 cs de tomates…
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…
…Vous pouvez déjà la préparer aujourd’hui en vue du weekend 🙂 Sauce (ragù) à la bolognaise pour pâtes ou lasagnes (pour 6 personnes environ) 600 g de tomates en…
…– riz vialone nano – spaghetti – maltagliati – haricots borlotti – amaretti classiques – farine bio Type 00 du Mulino Marino – coulis de tomates – tomates cerises au…
…cacio e pepe con carciofi 6. Ravioli au saumon et petits pois – Tortelli ai piselli e salmone affumicato Plats avec l’agneau pascal 1. Cocotte d’agneau au fenouil et tomates…
…de citron (pour 4-6 personnes) 700 g de d’échine de porc sans os (ou éventuellement de collier) 400 g de tomates pelées en boîte (de bonne qualité, en dés, entière…
…personnes) 800 g de tomates en boîte (concassées ou pas ou passata) de bonne qualité 400 g de chair à saucisse (de qualité 🙂 300 g de ricotta de brebis…
…s’agit d’un événement organisé par la célèbre marque de tomates italienne de Parme (Mutti) en association avec des créations de Philippe Conticini rien que ça. Un évènement généreux et délicieux…