La vraie panzanella toscane
…mous) À l’origine donc il n’y avait pas de tomates mais uniquement des herbes, de l’oignon rouge, de l’huile d’olive, du vinaigre et du concombre. Ensuite quand la tomate a…
Résultats de recherche pour label/tomates
Pesto rouge de poivrons – Pesto rosso di peperoni
…surtout prêtes en quelques minutes. Vous avez sur le blog le pesto genovese, le pesto de persil et noisettes, le pesto aux tomates et amandes, le pesto aux olives… Le…
Pâtes (rigatoni) à l’amatriciana, typiques de Rome
…et d’une poêle pour tout préparer. Jusqu’au XIXème siècle il n’y avait pas de tomates, elles étaient blanches et s’appelaient gricia ou griscia (probablement en référence au nom d’un village…
Sformato di riso – gâteau de riz salé à l’italienne
…riz (sans gluten ;-). En fait, c’est la présence des tomates, des olives et de l’origan qui ont donné cette illusion. Il s’agit d’un sformato di riso (gratin de riz)…
Trio de mini focaccia-sandwichs garnis à l’italienne pour l’apéritif
…cette base, les combinaisons sont infinies. Bonne journée à tous ! Trio de focaccia farcie comme des sandwichs : courgettes et lardo de Colonnata, speck et roquette, frijiarelli, tomates et…
Soupe de pâtes et haricots cannellini ou la pasta e fagioli napolitaine
…corte) 6 tomates cerise ou deux tomates pelées entières, en boîte, San Marzano 1 branche de romarin frais 1 gousse d’ail 1 branche de céleri 1 piment d’oiseau huile d’olive…
Tian de légumes
Tian de légumes Le tian de légumes (tomates, aubergines et courgettes) est un incontournable de l’été et de la Provence. Hymne aux bons légumes du potager (un peu comme la ratatouille)…
Linguine à la sauce de poivrons
…essentiel que le pesto rouge de poivrons et dans la même lignée de fraîcheur que cette soupe froide de poivrons et tomates. Un plat de rentrée parfait quand on a…
Recettes de Naples et de la Campanie
…ma nonna) Croquettes de polenta Croquettes de mozzarella Frittatine di pasta (croquettes de pâtes) Mozzarella in carrozza (sandwich frit de mozzarella) Salade tomates mozzarella (caprese) Roulés d’aubergines à la mozzarella…
Recettes des Pouilles
…ensoleiller vos assiettes et buon appetito ! Recettes des Pouilles. Orecchiette aux brocolis APÉRITIFS, ENTRÉES ET PÂTES Foccacia des Pouilles aux pommes de terre et tomates Focaccia aux tomates et…
Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…sauce J’en ajoute parfois dans une sauce tomates ou des tomates sautées (cela apporte une touche laiteuse très agréable) ou une sauce au fromage pour alléger. 10. Des gnocchi Gnocchi…
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif. Tartinade tomates confites Vous cherchez des idées de tartinades pour l’apéritif ou même de petites sauces où tremper le pain ? Voici plus de…