Quelles sauces choisir selon le type de pâtes ?

Quelles sauces choisir selon le type de pâtes ?

…Quelques exemples de recettes avec des pâtes lisses Calamarata au ragù d’agneau Orecchiette aux brocolis Gratin de pâtes aux aubergines, thon et mozzarella Gratin de ziti aux champignons, mozzarella et…

Quinze recettes avec les artichauts

Quinze recettes avec les artichauts

…avec les artichauts Entrées, antipasti avec les artichauts Tartinade aux artichauts, mascarpone et parmesan Frittata aux artichauts et lardo di Colonnata Tramezzini au thon et aux artichauts comme à Venise…

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

…derrière l’autre. Si vous souhaitez un burger qui change, goûteux et ensoleillé (et il est parfait quand vous recevez des amis), c’est lui ! Tramezzini au thon et aux artichauts…

Bar en croûte de sel

Bar en croûte de sel

…à une sauce fraîche d’herbes comme la chermoula servie avec le thon par exemple ou la salmoriglio (typique de Calabre) servie avec du fenouil rôti. Bar en croûte de sel…

Recettes italiennes de Noël

Recettes italiennes de Noël

…vénitienne Pâtes saumon Pâtes aux sardines à la sicilienne Pâtes thon Lasagne à la bolognaise Lasagne Vincisgrassi Lasagne de crêpes ricotta épinards Recettes italiennes de Noël PLATS : VIANDE ET…

Pâtes à l’espadon à la sicilienne

Pâtes à l’espadon à la sicilienne

…pouvez remplacer l’espadon par du thon frais ou surgelé (ou au pire en boîte mais le résultat sera différent forcément). Vous pouvez omettre les raisins et ajouter plus de piment……

La tapenade d’olives

La tapenade d’olives

…Provençale de Réboul, plus riche avec notamment du thon et de l’alcool (en même temps là nous sommes dans la cuisine bourgeoise 😉 À avoir toujours chez soi… ça sent…

Mini burgers végétariens

Mini burgers végétariens

…de burgers ? Mini hamburgers à l’asiatique Hamburger de thon et pois chiches Hamburgers au saumon Pain à burgers Mini burgers végétariens Mini hamburgers végétariens avec galettes de petits pois…

Mimosa en trompe-l’oeil

Mimosa en trompe-l’oeil

…de mayonnaise, de thon, de chair d’avocat… Parallèlement, porter à ébullition de l’eau dans une casserole. La saler puis y plonger les haricots et les asperges. Laisser cuire 8 à…

Entrées- antipasti- salades

Entrées- antipasti- salades

…et balsamique Tatin di rape al miele, zafferano e aceto balsamico Tiella, tourte aux calmars, olives et câpres  Tiella di Gaeta ai calamari (Thon de) lapin mariné aux herbes Tonno…

Viande- Carne

Viande- Carne

…Colonnata Scarole sautée au guanciale et pruneaux Scarola stufata al guanciale e prugne Tacos de porc rôti Tacos di maiale arrosto (Thon de) lapin mariné aux herbes Tonno di coniglio…