Cosmopolitan (cocktail)

Cosmopolitan (cocktail)

…et Cosmo pour les intimes. Son succès fut renouvelé dans les années 90 grâce à la série Sex and the City.  Quelles variantes du Cosmopolitan ? Préparez un : Cointreaupolitain…

Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !

Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !

…et thé matcha Cookies brownie au chocolat Cookies au chocolat et aux cacahouètes Cookies au chocolat et à l’huile d’olive Cookies tout chocolat Recette de cookies au chocolat et noisettes…

Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

…: des épices, du thé, du café des zestes d’agrumes des eaux florales (à la fin) un autre lait (lait d’amande, de coco, de riz ou soja….) des fruits secs…

Gâteau moelleux aux pommes

Gâteau moelleux aux pommes

…un moment détendu autour du café ou du thé… Choisir la texture du gâteau moelleux aux pommes Je vous ai donné la version rapide où l’on mélange d’un côté les…

Brioche couronne fleur à l’orange

Brioche couronne fleur à l’orange

…Je vous invite boire un thé ? Couronne brioche fleur parfumée à l’orange Comment réussir la brioche ? Trois astuces Rien de bien sorcier, des bonnes matières premières et surtout…

Fontainebleau aux fruits rouges

Fontainebleau aux fruits rouges

…8 pour la décoration) puis les mettre dans une passoire à thé ou un chinois (si on utilise des framboises surgelées, les faire décongeler ou les réchauffer au micro-ondes puis…

Dix recettes de brioches de Pâques

Dix recettes de brioches de Pâques

…en pique-nique, offrir en cadeau ou en fin de repas ou à l’heure du thé. Une brioche ne se refuse jamais n’est-ce pas ? Et à la prochaine pour clôturer…

Chocolat chaud à l’eau (à l’ancienne)

Chocolat chaud à l’eau (à l’ancienne)

…il faut bien sûr de la bonne eau. Astuce du jour : utilisez de l’eau peu minéralisée comme expliqué dans mon article comment préparer le thé : quatre règles d’or….

Mini maisons en pain d’épices

Mini maisons en pain d’épices

…peuvent accompagner une tasse de lait, de chocolat chaud, de café ou de thé. Oui oui j’ai récidivé, mais cette fois-ci avec une pâte passe-partout, ma pâte à speculoos revisitée……