Glace au café comme un affogato al caffè
…g de sucre – 3 jaunes d’oeuf bien frais (60 g environ) – 30 g de grains de café entier – 3 càthé de café moulu en poudre – 1/2…
Résultats de recherche pour label/thé
Tarte aux myrtilles et aux spéculoos inspirée de Christophe Adam
…à déguster seule avec un thé, le sourire aux lèvres. Le mariage myrtilles spéculoos, très très réussi je trouve, est une idée dénichée dans le superbe livre de Chef pâtissier…
Soda bread aux fruits secs, flocons d’avoine et miel
Soda bread aux fruits secs Versione italiana più giù Le soda bread. Un pain (enfin, presque) bien riche, goûteux et généreux idéal à l’heure du thé ou pour le petit…
Recettes d’automne : suggestions 2012
…Brioche alla crema e cioccolato 13. Verrine poire, crème, thé à la poire et crumble – Bicchierino alla pera, crema, tè e crumble 14. Fondant au chocolat et potimarron…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…primordial mais on peut leur écrire et ils sont très gentils). Je sais déjà que je vais en offrir. 7. Thés Les Plaisirs Purs du Palais des thés Je vous…
Brownie fondant à la crème comme un mendiant
…comme un mendiant 😉 À faire et à refaire pour un goûter improvisé. Avec cette recette, je participe au jeu “The Best Brownie” organisé Marie du blog gourmand Paris dans…
Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !
…ce billet à propos des chocolats au thé Earl Grey). Certes, je me débrouille (depuis le temps) mais bon, il me manque le savoir-faire et la patience aussi je crois. Du…
Cuccidati ou buccellato : biscuits siciliens fourrés aux figues typiques de Noël
…1 cs de miel – 1 cà thé de cacao – le zeste d’une orange non traitée – une pincée de cannelle et de clou de girofle en poudre –…
Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes
…jus de citron jaune – 2 c. à thé de vinaigre balsamique de Modène – 60 g de parmesan en copeaux – 2 cs de noisettes du Piémont (torréfiées au…
Tarte au café, chocolat blanc et orange (avec ganache montée)
…g de sucre glace 40 g de poudre d’amandes 20 g de fécule de maïs ou de pomme de terre 1 oeuf entier (50 g) 1 cà thé de cacao…
Réussir la brioche classique : recette et conseils
Brioche parisienne Ricetta in italiano più giù Après les conseils pour préparer le thé, je vous propose des conseils pour réussir votre brioche. Je parle ici de la grande classique…
Mandu jeongol : raviolis coréens en bouillon de Kimchi
…environ, puis les aplatir au rouleau de manière à obtenir des disques (plus ou moins réguliers ;-). Prendre un cuillère à thé de farce, la place au centre du disque…